安远县第二幼儿园进行厨房人员食品安全操作规范考核

　　大江网/赣州头条客户端讯 通讯员谢雪凌报道：为进一步规范幼儿园食品安全操作管理，确保校园食品安全，提高厨房人员的操作规范、专业技能和整体素质，以便更好地为孩子、幼儿园服务，近日，安远县第二幼儿园进行了厨房人员食品安全操作规范考核。

　　考核前，厨房人员根据该园食品安全操作规范手册，对幼儿园厨房食品安全规范操作、卫生消毒、出入库查验、从业人员健康检查、食品库房规范存放等安全操作内容进行了认真学习。

　　此次考核，进一步提高了该园厨房人员的餐饮卫生安全知识水平，让厨房人员更加增强食品安全意识、服务意识和责任意识，并在日常工作中做到严格操作，为“舌尖上的安全”保驾护航。