大江网/吉安头条客户端讯 记者曾庆扬报道：今年的“五一”假期，游客出行热度暴涨，旅游消费市场持续火爆，各大景区景点强势崛起，而在这其中，江西省吉水县凭着一盘龙虾，一场盛会，赚足了人气，唱响了城市农旅品牌。

　　千人长桌龙虾宴、产业致富龙虾赋、舌尖美味龙虾艺、虾台争锋龙虾赛、和美乡村龙虾绘、快手褪装龙虾荟、“音”你而来龙虾咏、“红”动全城龙虾喜、“钓”动一“虾”龙虾趣、“吉”情仲“虾”龙虾乐、虾富八方龙虾展、巾帼风采龙虾秀，五天时间里，吉水县善用当地特色资源，布局12项农文旅活动，打造“色香味全”旅游新形式，激活流量密码，迅速出圈。五一期间，吉水县商贸消费实现销售额近3.4亿元，旅游接待累计接待人次72.74万人，累计旅游综合收入6.405亿元。其中，本次品鉴汇活动吸引客流量10万余人次，带动旅游、商贸消费1600万元以上，签约10个农业文旅商贸产业项目金额超19亿元。

　　实力出圈！“清水龙虾品鉴汇”点燃乡村烟火气

　　4月29日至5月3日，“2023大美吉水·清水龙虾品鉴汇”活动在吉水县举行，此次活动由中共吉水县委、吉水县人民政府主办，吉水县农业农村局、吉水县商务局、吉水县乡村振兴局、吉水县文广新旅局、江西吉湖发展集团有限公司、吉水县盘谷镇人民政府、吉水县醪桥镇人民政府联合承办，活动以“小龙虾、大产业，强品牌、促升级”为目标，以“‘虾’路相逢，‘吉’乐无穷”为主题，精心策划了12项子活动，让整个假期每天都有不一样的精彩。

　　活动期间，吉水县迎来了远超以往数量的游客，光是在4月29日活动开幕当天，就有近万人涌入活动现场。在醪桥镇坝溪美食村的“千人龙虾宴”上，更是盛况空前。300米的长桌上挤满了各地游客，大盆里的龙虾色泽鲜红、香味浓郁，令人食指大动，游客可通过领取的消费券进行购买。“我是龙虾重度爱好者，有吃龙虾的机会肯定不会放过，五一假期就特意来这里打卡。”慕名前来的游客现场真切体会到了实现龙虾自由的感觉。

　　不仅白天热闹，夜间的坝溪美食村才是本次活动的主战场，逛夜市、看演出、吃龙虾、享美食，数以万计的市民和游客让原本宁静的村落升腾起浓浓的烟火气。龙虾广场上，光影交错，精彩的演出轮番上阵。大家围坐在一起，几盘龙虾，几瓶啤酒成了标配。到处是欢声笑语，到处是虾香四溢，“五一”的吉水着实让人流连忘返。

　　如此欢乐的场面也吸引了新华社、中央广播电视总台、中新社、人民网、新华网、中国网、中青网、江西日报社、江西广播电视台(今视频)、大江网等百余家主流媒体聚焦，他们活跃在活动现场，用镜头和纸笔记录下精彩瞬间，让吉水龙虾“香动四方”。开幕式当天的两场网络直播当中，总点击量就达到了1006万次！除此之外，在微博、抖音、今日头条、视频号等新媒体平台上，相关视频、文字和图片也卷起了一波吉水龙虾热潮。

　　激活消费活力，释放“中国清水龙虾之乡”品牌效益

　　“我们希望通过举办2023大美吉水·中国清水龙虾品鉴汇活动，欢迎四方宾朋来游大美吉水、品清水龙虾，亲身体验吉水龙虾的美味和精彩，带动农业、文旅、商贸消费活力，真正释放‘中国清水龙虾之乡’的品牌效益！”吉水县农业农村局负责人表示。

　　为做优做强“中国清水龙虾之乡”这张靓丽品牌，吉水县充分发挥县稻渔综合种养产业协会的作用，引导全县虾农树立品牌意识和质量意识，规范虾农种养行为，强化投入品管控，坚持生态种养。同时，通过打造小龙虾美食街、建设小龙虾加工厂和赣中南小龙虾集散中心、成立稻渔综合种养产业协会销售部、开设吉水清水虾蟹专卖店等形式，举办龙虾品鉴汇“龙虾绘、龙虾趣、龙虾乐”等一系列活动，吸引广大群众来吉水打卡游乐。

　　该县还打造了桂香园小区、城市花园小区两条小龙虾美食街，并分别在醪桥坝溪美食村打造了龙虾广场、在县城南门洲G16广场建设了小龙虾美食街区。全县小龙虾餐饮美食店有200多家，高峰期每天要消费小龙虾近万斤。为让市民体验龙虾“舌尖上的盛宴”，开发了井冈柚香虾、螺田蒜蓉虾、清蒸龙虾、原味龙虾等10多个龙虾美食菜系，其中，井冈柚香虾、螺田蒜蓉虾获评上海全国乡村美食大赛金奖。

　　此外，本次活动期间，吉水县还火热开启了系列主题消费活动。发放200万元政府消费券，进一步刺激消费市场，激发消费潜力，加快消费市场提质扩容；开展农产品和文创产品展示展销活动，带动农产品“出圈”，促进线上消费提质升级；各商圈、各大商业综合体、商超、餐饮酒店等纷纷推出“五一大促销”特惠活动，通过打折、满减、满赠等形式让利促销，大力营造节假日消费热潮，满足群众个性化、多样化、高品质消费需求。

　　好山好水出好虾，“小”龙虾带来致富“大”路径

　　作为“中国清水龙虾之乡”，吉水龙虾到底好在哪里，“个大、壳亮、体匀、钳小、鳃净、腹白、膏黄、肉质Q弹”一定会是当地人最自信的答案。好山好水出好虾，吉水县由于赣江、乌江、泷江、住岐水等水系丰富，水源充足，水质清澈无污染，水草茂盛，养殖出来的龙虾鳃部、腹部干净无杂质，肉质鲜嫩、色泽清亮，深受广大消费者的青睐。

　　近年来，吉水县深入贯彻落实吉安市委“农业强市”战略部署，围绕“产地生态、产品绿色、产业融合、产出高效”定位，全面推动稻渔产业发展，促进农业提质增效和农民持续增收。通过引进省外有经验的龙头企业，与扶持培育本地大户产业升级相结合，大投入、快速度、高标准打造了同江万亩稻渔产业园，示范引领稻渔共作迈上高速路；持续壮大龙虾产业，带动农民增收致富，助力乡村振兴，每年增加就业收入1000万元，增加田租收入1200万元，增加村集体分红收入125万元，增加脱贫户分红100万元；先后荣获“中国清水龙虾之乡”、全省整县推进稻渔综合种养示范县等荣誉称号，吉水县盘谷生态农业公司被农业农村部评为稻渔综合种养类的国家级水产健康养殖示范场，独特的地理优势和完善的产业配套，培育出品质优良、营养丰富的清水龙虾。

　　截至去年年底，全县稻渔总面积4.6万亩，居全市第一、排全省前列。其中稻虾共作、稻虾轮作基地面积为4.3万亩，稻蟹轮作基地面积3000亩。小龙虾平均亩产295斤，小龙虾总产量有6000多吨。稻虾基地水稻平均单产1210斤，稻渔基地平均每亩纯利润3000多元，全县稻渔产业产值达5亿元。带动农民增收致富，推动乡村全面振兴。