5月21日—22日

龙洋、单霁翔、陶红

来到江西鹰潭

录制《非遗里的中国》江西篇！

 

5月21日晚上

三人来到鹰潭龙虎山景区古越水街

一路品尝江西特色美食

瓦罐汤

是一种南昌汉族民间传统的煨汤菜肴

是营养汤膳的最佳煨制方式

配于多种食材和名贵药材

真正做到了营养复合和膳食功效

来上一碗瓦罐汤

古越水街也逛得更有劲了

 

上清豆腐

具有白、嫩、香、滑的特点

这里的豆腐行销四方

在龙虎山中可称一绝

加辣的上清豆腐

“辣”得龙洋直拍大腿！

嘉宾还亲自上手

体验了一把石磨豆腐

 

地处长江中下游南岸的江西

自古就是鱼米之乡

是中国传统米粉生产大省、消费大省

各式米粉店遍布大街小巷

南昌炒粉的魅力

在于其粉的质地，软糯而有弹性

满嘴咬下去都是满满的筋道

搭配上如蛋花、肉片和各种蔬菜

微辣的口味就能让你欲罢不能~

 

 

厨师制作莲花血鸭时

龙洋和陶红急忙让厨师“少放点辣”

龙洋表示“作为一个湖南人，被江西辣到了”

陶红也说“作为一个重庆人，被江西辣到了”

 

在人杰地灵的江西

不仅承载着深厚的历史底蕴

还拥有独具地域特色的烹饪技艺

赣菜，鲜是基础，辣是灵魂

莲花血鸭、上清豆腐、南昌米粉.....

每道菜都被凝固成乡愁的味道

跟着《非遗里的中国》镜头

走进舌尖上的江西非遗

感受江西小炒的无辣不欢！

 

期间，嘉宾们还欣赏了

贵溪錾铜雕刻等

一系列江西非遗项目

三人现场体验錾铜技艺

直呼太好看了！

 

5月22日

龙洋、单霁翔、陶红一行

乘坐竹筏，畅游泸溪河

从无蚊村行舟至桃花洲

一路感受何为“龙虎天下绝”

 

通过《非遗里的中国》江西篇的镜头

不仅让广大观众得以

近距离感受江西非遗的魅力

更激发了社会各界对于

保护与传承非物质文化遗产的热情与责任感

这不仅仅是一场关于“非遗”的记录

更是在提醒我们

——每个人都是文化传承链上的重要一环

 

随着录制工作的圆满结束

我们期待《非遗里的中国》江西篇

早日与全国乃至全世界观众见面

共同感受那份跨越千年的文化震撼与感动

 

编辑：吴梦婷 审核：倪旻