在销售旺季到来之际，可口可乐与百事可乐都传来涨价的消息，这让不少小伙伴直呼“快乐水”不再那么快乐了。

　　可口可乐近日在河北、河南、山东等区域发布了调价通知，888毫升的可乐、雪碧、芬达调整为5元，2升装产品调整为7元，而百事饮料旗下多款汽水也已明确提价。

　　“两乐”涨价的同时，国产汽水加大终端餐饮渠道的渗透，新一轮汽水行业角逐战拉开序幕。

 

　　天灾战乱 碳酸饮料原料价格上涨

　　一瓶可乐，除了水，最主要的原料是什么？答案是糖。

　　2023年10月，联合国粮农组织指出，受厄尔尼诺现象影响，产糖国印度和泰国产量下降，全球糖价目前正处于2011年以来最高水平。粮农组织预测，2023到2024年度全球糖产量将比上一年下降2%，相当于350万吨。

　　糖价的变动让“肥宅水”的供应牵动全球汽水爱好者的心，阿拉伯胶产量的变化也让消费者在购买饮料时要掂量下价格。

　　没有阿拉伯胶，汽水里的二氧化碳就难以稳定，可乐会很快“跑气”。

　　全球70%-80%的阿拉伯胶都是来自苏丹的金合欢树，几乎无可替代。

　　然而2023年4月15日起，苏丹武装部队与快速支援部队在首都喀土穆爆发武装冲突，战火随后蔓延至其他地区，并持续至今。持续一年多的武装冲突已造成苏丹约1.55万人丧生，超过870万人流离失所。

　　武装冲突导致阿拉伯胶价格暴涨。苏丹国家出口商会成员艾哈迈德·塔耶布表示，苏丹阿拉伯胶的年均出口规模在10万吨到12万吨之间，现在已降至不足4万吨。

 

　　“两乐”提价 或给国产汽水留下价格空间

　　进入国内汽水市场三十多年来，价格一直是可口可乐和百事可乐在中国市场的“护城河”。此次“两乐”相继提价，或给国产汽水留下很多价格空间。

　　每年夏季都是各软饮品牌竞争市场份额的重要时点。在零售渠道，“两乐”虽然仍占据绝对优势，但前十中已经有一半是国产汽水。据热门碳酸饮料网店排行榜，可口可乐和百事可乐牢牢占据前二，健力宝、北冰洋和大窑紧随其后。

　　大窑品牌相关负责人表示，对于“两乐”涨价大概率不会跟进，“最近的新品还在制定价格中，目前来看还是追求质价比，暂无涨价计划。”

　　在知名战略定位专家詹军豪看来，国产汽水在今年销售旺季前加大力度营销，尤其是继续渗透餐饮渠道，这表明国产汽水品牌有信心在市场竞争中取得优势。

　　中国食品产业分析师朱丹蓬表示，外资涨价的节点之下，会留下更多的价格空间给到国产汽水，这几年整个国产汽水也得到了高速发展、高速增长、高速扩容的红利。

 

　　国产汽水短期内难有所突破

　　从去年5月开始，可口可乐就在多地悄然提价，标准规格汽水已经从原先的3.5元/瓶提高到了3.8元/瓶。但此次涨价并未对其销量产生任何影响，其营收和利润均实现了增长。3月19日，中粮可口可乐母公司中粮食品发布2023年业绩报告，报告期内实现销售收入达到214.46亿元，同比增长2.3%。

　　北京市社会科学院副研究员王鹏认为，涨价可能会导致部分价格敏感的消费者减少购买或转向其他品牌。然而，“两乐”作为市场领导者，其品牌忠诚度和市场占有率可能帮助抵消部分负面影响。

　　2024年，可口可乐借助巴黎奥运会的契机，重启了“冰感瓶”，并将玻璃瓶汽水作为今夏布局国内市场的重点。同时，可口可乐推出开盖赢奥运金条等营销活动，在传播声量上吸引了一波消费者。

　　在朱丹蓬看来，“在红利的背后，目前整个国产汽水的发展遇到困境，除了大窑以外，其他汽水整体营收偏低，利润不高，不论是打造全国化市场，还是创新升级和迭代，进行流量转化，都面临很大的挑战。光打情怀牌不够，还是要回归产品品质，将其提升上去。”

　　万联证券投资顾问屈放也表示，“两乐”涨价的核心因素还是其强大的市场占有率给其提价的支持。目前“两乐”在碳酸汽水市场占有率仍然超过80%，国产汽水短期内仍然难有所突破。受制于资金的限制，国产汽水仍难以大幅提升市场占有率，一城一汽水的局面仍然会继续存在。

 

编辑：吴梦婷 审核：倪旻