1月25日，铜鼓县排埠镇梅洞村，一栋栋民居掩映在绿水青山间，做箬叶米果、挂灯笼、写对联、炸米片……到处洋溢着热闹和喜庆的年味。梅洞村位于铜鼓、万载、湖南浏阳三地交界处，是当地林业大村。去年，全村人均纯收入3万余元，村集体经济收入23万余元。

　　在茭白种植大户曾良家里，他和妻子陈萍正在厨房炸薯片。两个儿子正在贴春联、挂灯笼。

　　47岁的曾良，原来从事冬笋收购。“每年收购时间大概100天，收购约250万公斤的冬笋，销往杭州、上海等地，收入非常可观。”曾良说，2020年，他试种了80亩茭白，收了两茬，每亩产量3500多公斤，批发价每公斤5元至6元，刨去成本，80亩茭白纯利润40多万元。

　　到了第二年，他果断放弃冬笋收购业务，在汕头、浏阳、万载、铜鼓等地，流转土地600多亩专种茭白，4年来，茭白销售行情一直很稳定，只赚不赔。

　　最令曾良有成就感的是，当初帮他管理茭白基地的14名老乡，现在都依靠种植茭白发家致富：樊友贵种了120亩，陈焕文种了100多亩……14人合起来种了2000多亩。“种茭白赚钱，今年基地再扩大一两百亩。”曾良期待着今年有个好光景。

　　村民陈高鹏家里，一大家子人正在包箬叶米果，空气中弥漫着一股箬叶的清香。

　　陈高鹏今年53岁，谈到过去一年的收入，脸上笑开了花，连忙说：“还好，还好！”

　　陈高鹏有一辆拖拉机，当地人称“爬山虎”，他用这辆“爬山虎”常年帮村民运毛竹下山，赚了7万元；部分村民长期在外无法经营毛竹林，他和2个朋友承包了4块毛竹林，每人纯利润10万多元。

　　帅瑛家里，她和婆婆、女儿正在家门口的禾场上用胡萝卜做客家小吃。已经切片、蒸熟的胡萝卜装在簸箕里，整齐地摆放在晾架上，红彤彤的，好看又美味。

　　帅瑛是90后，两个儿女都在上小学，丈夫帮人安装模具，年收入10万元左右。她专门做客家小吃：酸枣糕、杨梅干、红薯片、猕猴桃干、虎杖干……林林总总几十种。

　　之前，帅瑛一直做微商，收获不大。2018年，帅瑛建起了农产品手工坊，申请手工作坊证，添置了冻库、蒸柜、烘干机等，开起了网店，专门销售自己制作的客家小吃。为了提升小店知名度，她学习短视频拍摄、剪辑和写文案等，在抖音上宣传自家的美食。

　　“这几年，每年销售额30多万元，非常满意。”帅瑛说，经过几年摸索，对网络销售的门道越来越懂。她希望新的一年，再扩大生产规模，带动左邻右舍农产品销售。

　　李泳 江西日报全媒体记者李颖