“吃花”正当时！江西“春日限定”来了！
2025-02-26 08:42 阅读
江西宣传综合
在江西，享受春天
“吃春”是不可或缺的
江西人的“吃春天”
最浪漫的，是吃春花
江西人将春天盛开的鲜花
制作成各种美食
这些藏在花朵里的“独特的春味”
你吃过吗？
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油菜花
在江西，春天一到
油菜花便开得铺天盖地
金黄花海令人陶醉
油菜花也是餐桌上的常客
可以清炒凉拌还有烙饼
玉兰花
玉兰花开
一树尽是江南春
可以将花瓣浸在鸡蛋液、淀粉糊里
炸至金黄酥脆
做成玉兰片当零食享用
樱花
樱花除了花本身好看
还被用来制成各种精致糕点
樱花宋菓就是两宋时期
春日限定的“爆款”
日常可以做成腌渍樱花
作为糕点装饰锁住春日美好
另外亦可以做酒
桃花也可以按类似方法食用
栀子花
在江西的春天
栀子花那洁白的花朵与浓郁的香气
总是格外引人注目
而这香气迷人的栀子花
同样能为餐桌带来独特的风味
杜鹃花
江西的山林间
杜鹃花漫山遍野地开放
红的似火，粉的如霞
杜鹃花可以炒蛋或者炒肉
花瓣吸收了肉蛋的香味
同时又保留了自身的清新
口感鲜嫩爽滑，别有一番风味
除了上面说的这些
江西的金银花、南瓜花、木槿花
……
也都各有滋味
