前不久

新春以来的首个重要经济会议——

民营企业座谈会在京举行

“广大民营企业和民营企业家

大显身手正当其时”

习近平总书记的关心和嘱托深入人心

在美丽的青海高原

也有这么一群中小企业

正在利用龙羊峡水库资源大显身手

发展高原冷水鱼产业

现如今，该产业已成为

青海省一大特色优势产业

他们是如何做到的？

鲑鳟鱼统称三文鱼

是生长在加拿大、挪威等

寒冷、高纬度地区的

冷水洄游鱼类

在我国青海高原

之所以远离大海也能养殖三文鱼

关键在水

龙羊峡恰好是

冷水鱼（虹鳟）生长的绝佳环境

也被誉为“中国三文鱼之乡”

冬日龙羊峡水电站全景 图片源自新华社

龙羊峡

位于青海省海南藏族自治州共和县

“龙羊”藏语意为险峻的沟谷

峡谷河道天然落差近240米

在这里

全长1140米、高达178米的

龙羊峡大坝因势而生

一方面造就了

黄河上游第一座大型梯级电站——

龙羊峡水电站

另一方面

围出一个水域面积383平方公里

总库容量为247亿立方米的龙羊峡水库

水库全年水温12摄氏度左右

平均水深64米

有5米以上透明水体

常年不封冻，自然无污染

其纯净的水质、适宜的水温

和辽阔的水域面积

非常适合冷水鱼类的

生长繁育和规模化养殖

龙羊峡三文鱼 图片源自交汇点新闻

在这条曾经人迹罕至的峡谷中

如今聚集着7家三文鱼养殖企业

成为国内最大的三文鱼养殖基地

在龙羊峡水库平湖区

水面上整齐排列着数个大大的圆圈

这便是当地企业设置的养殖网箱

龙羊峡三文鱼养殖场 图片源自青海日报

青海龙羊峡养殖三文鱼的最大特点

就是超低密度养殖

平均在每立方米的水域中

最多只有一条三文鱼

广阔的水域空间

为三文鱼提供了充足的活动空间

有利于其生长发育

在严控养殖密度的同时

每个月还会和当地相关部门

联合开展水质监测

网箱下面还设有粪便收集器、水下清污器等

有效保证水库水质不受养殖污染

真空吸鱼泵 图片源自人民网

达到成鱼标准的三文鱼

会通过企业自主研发的真空吸鱼泵

轻柔地连鱼带水直接送入车间

最大程度地减少鱼儿们的应激反应

避免鱼肉产生肌酸

从而保证三文鱼鲜嫩的口感和品质

此外

青海省所有的三文鱼养殖场

都推行了最严格的

养殖容量控制、生物安全管理

和最严格的水产品质量监管措施

以此贯穿生态养殖的全过程

有效维护了养殖区域的生态平衡和物种安全

如今三文鱼养殖已在龙羊峡发展壮大

成为青海高原、黄河上游地区

发展渔业的生态密码

每年有超过1.5万吨的三文鱼被捕捞上岸

发往全国乃至世界各地

越来越多的国产三文鱼

“游”上了人们的餐桌