大江网/大江新闻客户端讯（通讯员 胡智岚）为进一步加强家园沟通，让家长深入了解幼儿园膳食管理工作，新余市中心幼儿园通过自愿报名，民主推荐的方式成立了膳食监督家长委员会，大家怀揣对孩子饮食健康的热忱，正式“上岗”，共同守护幼儿“舌尖上的安全”。

    3月27日，膳食监督家长委员深入幼儿园食堂开展监督指导。他们从食材的进货验收，食材快检，到烹饪过程的卫生状况，再到餐具的清洗消毒，逐一细致检查，不放过任何一个环节。有的家长认真查看食堂的各个角落，有的观看厨师的操作流程，有的则与食堂工作人员亲切交流，询问食材采购渠道、烹饪流程等问题。家委们还仔细查阅了幼儿园食堂的各类台账记录，包括食材采购验收、库存管理、餐具消毒、食品留样等方面。幼儿园严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，所有台账分类清晰、记录翔实，实现了食品安全管理每一环节的可追溯。

    “从供应商资质审核到每日食材检测报告，再看工作人员的规范操作，幼儿园食堂管理的透明化让我们非常放心。” 检查结束后，在膳食监督家长委员座谈会上，一家长代表如是说道。
    该园分管领导表示，膳食监督家长委员会的成立，不仅搭建了家园沟通的桥梁，也为孩子们的饮食健康筑牢了防线。今后，膳食监督家长委员将持续参与监督，为孩子们的健康成长共筑食品安全防线。幼儿园将持续以高标准、严要求做好幼儿膳食管理工作，守护幼儿健康成长。家长们也积极建言献策，就进一步提升幼儿园食品安全管理水平提出了宝贵的意见和建议。