我们常说“明前茶，贵如金”

是因为清明前茶树的

芽叶最嫩且产量有限

现在正是品尝明前茶的好时候

网友们纷纷晒出“第一口春茶”

 

你喝到今年的第一口春茶了吗？

好奇小编向DeepSeek提问

“我现在如果想喝到时令正好的明前茶，请问我应该选择哪些茶？”

 

从品质独特性、时令稀缺性

和大众普适性三个维度综合考量

它向小编推荐了3种

来看看它的严选吧↓

 

一口鲜掉眉毛

谁才是春茶顶流？

西湖龙井·浙江杭州

△4月1日，浙江杭州，采茶工在西湖龙井一级保护区的茶园采摘西湖龙井明前茶嫩芽。

 

龙井茶是当前最应季的

可谓“明前茶标杆”

清明前头采的“群体种”

或“43号”龙井

芽叶鲜嫩如莲心

兰香豆韵明显

鲜爽度无可替代

 

碧螺春·江苏苏州

△3月26日，江苏苏州，太湖东山岛明前茶碧螺春采摘后，工人在拣茶。

 

因茶树与果树间种

碧螺春茶汤带天然花果香

毫多鲜润

堪称“绿茶中的香水”

卷曲成螺 银绿隐翠

冲泡时芽叶舞动极具观赏性

尝上一口碧螺春

可谓“一口喝尽江南春”

 

白毫银针·福建福鼎

 

白毫银针选用的是白茶中最鲜嫩的芽头

通体被一层银白色的茸毛所覆盖

仿若银针般晶莹剔透 故而得名

明前头采的单芽满披白毫 鲜爽甘甜

且富含茶氨酸和抗氧化物质

口感清甜不刺激

适合养生人群

 

冲泡方式各不同

品饮建议请收好

西湖龙井：一般用玻璃杯或白瓷杯冲泡，投茶量约在2至3克，水温85℃为宜，品饮时以前三次冲泡者为最佳。

碧螺春：宜采用白瓷杯或玻璃杯，冲泡最佳水温为85℃，将碧螺春从茶杯上方慢慢投下，茶叶在水中伸展，俗称“茶舞”，可以品饮五六泡。

白毫银针：首选白瓷盖碗，可以放心用沸水，这样能使茶叶更好地释放香气和滋味香。静置15秒左右，等到部分茶芽始从水面陆续沉落杯底，茶汤清澈明亮，呈杏黄色即可取饮。

 

如何购买到正宗的西湖龙井茶？

 

一看“茶标”：杭州已经推行西湖龙井茶防伪溯源标识。每年官方开采日前一天，“茶标”将按农户的实际产量进行发放，分为茶农申领的“茶农标”和授权茶企申领的“茶企标”，贴在正规包装产品上，以便消费者识别。

 

二看“红标”：浙江龙井茶有三大产区，西湖、越州和钱塘产区，只有西湖产区的龙井茶才能称为西湖龙井茶。消费者可以通过看地理标识红标来确认买到正宗的西湖龙井。

总之，认准核心产地+防伪标识，观察干茶外形、开汤试喝，选择可信渠道，避免低价陷阱，才能买到正宗好茶。

 

尝不到的小伙伴也别心急

事实上 春天气候温暖潮湿

适宜茶树生长

因此清明后、谷雨前的

茶叶品质同样上佳

 

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