南昌市新建区部署食品生产企业风险排查建“三单”专项行动

　　大江网/大江新闻客户端讯（通讯员童桂鸿）4月8日，南昌市新建区市场监管局召开全区食品生产企业风险排查建“三单”（问题清单、措施清单、责任清单）行动动员部署会。南昌市市场监管局食品生产监管科科长任初杰，区市场监管局党组书记、局长廖忠明出席会议并讲话，全区食品生产企业负责人、食品安全管理人员及监管干部100余人参加会议。

　　会上，食品监管股负责人详细解读行动方案，明确以“排查风险、建立清单、闭环整改”为核心，要求企业聚焦原辅料采购、生产过程控制、产品检验检测等关键环节，开展全链条风险自查。2家企业代表围绕主体责任落实、不合格品处置、人员培训体系建设等实务经验作交流发言，为行业提供可复制的管理范式。

　　任初杰充分肯定新建区食品生产监管成效，结合当前食品安全形势，提出三方面工作要求：深化思想认识。面对上级要求、群众期盼、监管压力，企业与监管部门须树牢“底线思维”，将食品安全作为生命线工程抓牢抓实；强化能力建设。持续学习《中华人民共和国食品安全法》及配套新规，动态更新质量管控标准，通过定期培训、应急演练提升从业人员专业素养；提升舆情应对。建立“快速响应—溯源核查—公开反馈”机制，第一时间处置消费投诉与舆情线索，以透明化监管赢得社会信任。

　　廖忠明强调，一要全域排查，精准治理风险。聚焦农村地区食品小作坊、校园周边食品生产企业等重点领域，开展“拉网式”隐患排查，建立风险台账，做到“底数清、情况明、措施准”。二要一企一档，构建三单机制。按照“一企一档”原则，为每家企业量身定制“问题清单”(列明风险点)、“措施清单”(明确整改路径)、“责任清单”(压实企业主责与监管责任)，实现风险隐患可量化、可追溯、可管控。三要闭环管理，巩固整改成效。对排查问题实行“销号制”，建立“整改—验收—回访”全流程监管链条，通过不定期“回头看”检验整改质量，坚决杜绝“纸面整改”“反复整改”，形成“排查—治理—提升”工作闭环。

　　下一步，区市场监管局将统筹企业自查、部门督查与社会监督，推动“三单”机制与日常监管、信用评级深度融合，以“零容忍”态度筑牢食品安全防线，为全区食品产业高质量发展保驾护航。