首届“水煮论英雄”美食嘉年华五一开锣——南昌水煮“邂逅”千年绳金塔解锁江湖烟火

　　大江网/大江新闻客户端讯 全媒体记者肖立宇报道：当千年古塔邂逅市井烟火，会碰撞出怎样的江湖故事？2025年5月1日至5日，南昌市西湖区将在绳金塔历史文化街区举办首届“水煮论英雄”美食文化嘉年华，以水煮为“味觉纽带”，串联非遗传承、国潮体验与城市记忆，打造一场“历史感、文化味、国潮风、烟火气”交织的全民狂欢。

　　五一期间，绳金塔街将化身“水煮江湖擂台”，集结30家本土口碑品牌，分设“经典老字号区”与“新派创意区”，推出“霸王辣套餐”“水煮脚板”“水煮八宝”等限定美食。游客可挑战“舌战群儒”限时吃辣赛，赢“水煮勇士”证书；参与蒙眼猜辣度、快筷夹鹌鹑蛋等趣味关卡，集齐“辣鲜香暖福”令牌兑换限定周边。每日16点起，“水煮×精酿”混搭区开启买一赠一，左手辣卤右手啤酒，解锁南昌式江湖豪情。

　　此外，活动深度融合绳金塔历史文化底蕴：非遗舞狮巡游采青纳福，豫章瓷刻传承人现场展演“以刀代笔”绝技；游客可体验古法打酱油“满勺不溢油”的智慧，或在竹筒杯刻南昌方言，感受传统技艺新生。更有“水煮专线”铛铛车穿梭老街，串联美食与历史地标。

　　江湖已启，只待英雄！这个五一，来绳金塔下品热辣水煮、赏非遗风华、闯趣味关卡，在一碗汤鲜味浓的南昌水煮中，吃出千年豫章城的江湖气魄。