从舌尖到心间——两名台湾青年在南昌的扎根故事

  

 

 

王艺蓁在直播。通讯员 熊锦阳摄

刘哲亚在江西裕民银行总部工作。通讯员 熊锦阳摄

 

  

　　“南昌菜，好辣！”这是王艺蓁和刘哲亚初到南昌时不约而同的惊叹。彼时的他们都不曾想到，南昌特有的辛辣滋味，多年后会成为自己对第二故乡的独有认证。

　　烟火寻味：被辣征服的“台湾胃”

　　2021年的夏天，刚满18岁的台湾青年王艺蓁攥着南昌大学的录取通知书，来到英雄城南昌。

　　学校食堂的辣椒炒肉，曾让她就着半瓶矿泉水才咽下三口米饭，就连便利店的茶叶蛋，都裹着层红艳艳的辣椒油。这些火辣的记忆，最终化作她手机里的美食相册。“我来南昌之前，从来没吃过辣，被南昌默认的辣度惊呆了。”她笑着说，“后来渐渐发现，南昌家常菜的口味并不会为了辣而辣，更多的是一种滋味。现在不吃辣，反而会觉得少了什么，南昌菜已经彻底把我征服了。”

　　为了能快速认识这座城市，王艺蓁来到南昌做的第一件事便是城市漫步。从八一公园到珠宝街，从百花洲到万寿宫，烟火气揭开了南昌陌生的面纱。拌粉摊前，顾客脱口而出的“老板，来碗拌粉！”声音此起彼伏；粗瓷碗里，雪白的米粉与鲜红的辣椒形成强烈视觉冲击；咀嚼时，萝卜干发出的脆响与麻油的醇香交织在一起。

　　“这是一座热气腾腾、富有人情味的城市。安逸闲适的生活气息，让我逐渐放松下来，主动去适应这里。”她说，“这几年南昌的首店、首展活动变多了，也让我有机会和朋友一起去参加陶瓷、咖啡、面包等主题的市集活动。这不仅让我们更加了解南昌，还增强了人与人之间的链接。”

　　四年来，这个背着帆布包穿梭在万寿宫青石巷的姑娘，早已将城市丈量。她会在珠宝街老字号排队买绿豆饼，也会在红谷滩的咖啡馆消磨午后时光；既熟知羊子巷的“苍蝇馆子”，也能对省博物馆的青铜器如数家珍。今年毕业季，当同学们忙着往北上广深等地投递简历时，她却把求职地锁定在南昌：“这座城市的烟火气里藏着太多惊喜，我想像南昌菜里的小辣椒一样，成为它滋味的一部分。”

　　以爱为巢：跨越海峡的双城灯火

　　2014年，刘哲亚从台湾中正大学毕业。“台湾中正大学与江西多所高校有着深厚的历史渊源和学术联系。所以从上大学开始，我就开始了解江西、了解南昌。没想到，有一天会扎根南昌。”

　　2020年，刘哲亚放弃在深圳的高薪工作，为爱奔赴南昌。刚来南昌的刘哲亚也不习惯吃辣，“没办法，我老婆是九江人，在她的特训下，我现在能接受青菜里放小米椒了。”

　　如果说爱人是刘哲亚开启南昌生活的领路人，南昌市台办则成为他在南昌的第二个家。“新冠疫情期间，无论是接种疫苗，还是防护药品，市台办都给予了很多的帮助，让我感到非常温暖。后来还举办了很多联欢联谊活动，让我在南昌认识了许多台胞，找到了家的感觉。”

　　刚入职时，作为当时江西裕民银行唯一一个台湾籍员工，刘哲亚也有不习惯的地方，“就比如在台湾，大多数朋友之间出游会默认AA制。而在南昌完全不是这样，朋友之间不会计较谁买单，来往请客之间感情反而愈发亲厚了。”他说，“南昌人的诚意就像南昌拌粉——看起来火辣，尝过才知道醇厚。”

　　今年1月，刘哲亚开始担任南昌市台湾同胞投资企业协会青年委员会秘书长。“南昌的就业创业环境越来越好，吸引了更多的台胞来这里发展。”他表示，“我十分愿意为来南昌的台胞做向导，无论是介绍南昌的人文历史，还是提供生活就业等各方面信息，希望可以为赣台交流贡献自己的一份力量。”

　　万家灯火中，来自宝岛台湾的两名年轻人，一个因美食留下，一个为爱情扎根。用味蕾尝遍烟火味道，用脚步丈量城市脉络，他们在红土地上种下的青春种子，正以蓬勃生机诠释着“此心安处是吾乡”的温暖意蕴。

　　江西日报 吴雅雯