龙头引领产业兴 科技创新赋能安远农业新图景——从江西果然看安远脐橙产业链升级之路

　　大江网/大江新闻客户端讯 (通讯员 赖晓葳、唐玉珍)五月的安远，橙香浸润着希望的田野。在安远县塘村乡龙庄村的脐橙园里，果农们采摘着色泽饱满的夏橙，喜悦中透着对产业升级的笃定——这些脐橙不再只是枝头的鲜果，更是通往深加工产业链的“黄金原料”。作为全省农业产业化典型案例，江西果然食品有限公司以科技创新为引擎，在安远脐橙产业升级的征程中树起标杆，让全县果农看到了“小脐橙撬动大产业”的生动实践。

　　科技创新破局，从“田间”到“车间”的品质跨越

　　曾经，安远脐橙产业长期受困于初加工瓶颈，产业链短、附加值低成为发展桎梏。江西果然食品有限公司的落地，如同一把“金钥匙”打开了破局之门。公司率先引入HPP超高压冷杀菌技术，颠覆传统UHT高温工艺，让果汁在杀菌后仍能保留99%的原生风味与维生素C，被业内誉为“果汁4.0”革命。

　　在孔田镇的加工车间，自动化生产线正高速运转：清洗、压榨、杀菌、灌装一气呵成，每日可处理鲜果300吨。“过去卖鲜果看天吃饭，现在鲜果变成冻鲜果汁，保质期延长至12个月，还能全年供应奈雪的茶、古茗等头部品牌。”公司负责人介绍，通过技术创新，安远脐橙实现了从“季产季销”到“季产年销”的跨越，仅2024年就带动全县5276户农户增收，户均增收4850元。

　　龙头带动协同，小农户嵌入全产业链条

　　在车头镇的脐橙种植基地，“公司+合作社+农户”的联结机制正释放强大动能。江西果然食品有限公司与农户签订保底收购协议，免费提供脱毒苗木和种植技术，并以高于市场价10%的价格收购果品。鹤子镇果农李大姐算了一笔账：“加入合作社后，每亩化肥成本降低200元，果品优果率提升35%，去年单靠脐橙就增收4.8万元。”

　　更值得关注的是产业链的循环利用：加工后的果皮、果渣经科学处理，转化为有机肥料反哺果园，形成“资源—产品—再生资源”的闭环。在欣山镇的有机肥料厂，负责人展示着检测报告：“这些废料加工的有机肥富含氮磷钾，不仅降低农户种植成本，还让土壤有机质含量提升2个百分点。”

　　品牌赋能升级，从“区域特产”到“全国爆款”

　　当安远脐橙汁成为长三角、珠三角茶饮店的“明星单品”，品牌价值正转化为真金白银。江西果然食品有限公司与奈雪的茶等品牌签订长期合作协议，其冻鲜果汁在国内市场占有率达2.63%，赣南脐橙汁、金桔柠檬汁等50多个产品畅销全国。

　　在电商领域，安远脐橙深加工产品同样风头正劲。2024年“双十一”期间，江西果然食品有限公司线上销售额突破800万元，脐橙糕、NFC果汁等“网红”产品供不应求。“消费者喝到的每一杯果汁，都承载着安远果农的匠心。”直播间里，主播的话语道出了品牌的核心竞争力。

　　如今的安远，正以江西果然食品有限公司为龙头，推动脐橙产业向“精深加工化、品牌高端化、市场全球化”迈进。从塘村乡的果园到全国消费者的餐桌，安远脐橙的“蝶变”之路，不仅是产业链的升级史，更是乡村振兴的奋斗史——当科技赋能产业，当龙头联结农户，这片橙香四溢的土地，正在书写农业强县的精彩篇章。