大江热议：5元自助快餐店，为何因“差评”爆火？

　　近日，一条“菜量少，还贵”的差评，让济南市天桥区一间10平方米的5元自助快餐店意外“出圈”。这场因吐槽引发的网络狂欢，不仅让店主小孟的餐盒里多了把子肉、牛腩等“硬菜”，更折射出互联网时代下普通人对“真诚、善意”的集体守护。

　　一条的差评，本可能让小店沉寂，却因网友的玩梗互动成为流量入口。评论区里，“5元自助有帝王蟹吗”“老板，来份七分熟牛排”等调侃留言，让差评页面变身“段子生产车间”。团购页面“推荐菜”被网友篡改为“澳洲龙虾”“佛跳墙”，荒诞中透着温情。这种“以梗破局”的互动，让批判化为善意的玩笑。

　　当差评引来流量，网友的善意从线上涌向线下：广州粉丝寄来12箱鸡尾酒，还有人送来了自家卤的把子肉、牛腩，甚至有人留言“下周飞济南，给你带两斤黄牛肉”……网友们纷纷给小店“加菜”，而店主小孟也未因差评辩解，反将网友这些“远程投喂”制成“粉丝特供菜”，让5元餐盒里开始出现红烧肉、酱牛肉，让善意在餐盒中流转。

　　小孟的店开在与大明湖一街之隔的城中村，这里是外卖骑手、务工人员的聚集地。5元自助餐，既是生存之计，亦是城市温情的注脚。当网友们因为一条差评关注到这个角落，他们不仅是在守护一家“良心小店”，更是对“底层互助”的认同。

　　在物价上涨的当下，5元钱能吃到一顿自助快餐，本身就极具吸引力。网友们看似荒诞的调侃，实则是对高性价比消费的渴望。低价策略的本质，是让利给最需要实惠的群体。在消费升级与降级并存的时代，这家小店的出现，满足了不少人的刚需。 从店主角度来看，小孟创业的初衷十分纯粹，源于对务工人员生存状态的观察。他将成本压至极限，厨房与堂食区共用10平方米空间，6至8道时令蔬菜搭配1元米饭自取，主打实惠、量大、能吃饱。网友的支持，既是对他创业精神的认可，也是对这份稀缺善意的守护。

　　“人间烟火气，最抚凡人心”。从一条差评到满城暖意，这场意外“走红”的故事，恰似一锅慢炖的人间烟火：有人添柴，有人加料，最终熬出一锅治愈人心的浓汤。

　　这家5元自助快餐店的爆火，也给我们带来诸多启示：在消费多元化的今天，商家应关注消费者对性价比的追求，用心经营，满足不同层次的需求；而作为消费者，我们也应珍惜这类平价小店，让城市的烟火气更旺。

　　（刘诗良）

　　校对：吴悦雨