■  季   萍

　　铅山对于我来说，是一个特别亲近的地方，不仅是因为她毗邻我们，还有诸多因素。铅山盛产美女，曾经流传着这样一段俗语“广丰斗笠婺源伞，铅山女子不用拣”。古时，铅山就是一个交通枢纽，商业的兴隆必然带来人员的流动。各地的商贾和手工业者云集，融汇了各地的遗传基因。

　　我大学期间铅山的女同学都特别漂亮，我们英语系的系花慧就是铅山美女，她如同晨曦中的露珠，晶莹剔透，散发着清新脱俗的气质，美丽而不失温婉。婀娜多姿的身影是校园一道靓丽的风景。慧的男朋友是北大高材生，才子佳人成为系里的美谈。我的大学同班同学萍也是铅山人，因为同一个萍字，我们特别亲近。她长相甜美，身材高挑，属于健美型，说话温柔，不仅拥有甜美的外表，言谈举止中也透露出一种天然的魅力，充满了活力和朝气。节假日我们就腻歪在一起，不是一起去水南街吃粉，就是去市区看电影。她骑着从市区大姨家里借来的自行车，载着我从学校到市区往返，有时看电影晚了，我们就住在她大姨家里。她大姨的女儿也是一个美丽的铅山女子，寒冷的冬日，她会用柔弱无骨的手温暖我冰冷的脚，那份柔软至今存放在我的脑海里。铅山就是美的代名词。萍的母亲也是一个优雅美丽的女子，特别能干，心灵手巧。我去萍的家里，萍的母亲就给我梳了一条辫子，根据我的脸型在头顶扎了一个麻花辫，这样遮盖了我脸型的缺陷，特别好看。恰逢姐姐结婚，我是伴娘，就是用这个发型参加姐姐婚礼的，这个造型永远定格在姐姐的影集里。

　　记忆中的铅山人特别能干，单位同事韩美人就是铅山人，她长得小巧可人，做事风风火火，她的母亲更是能干极了，她曾经在单位食堂做过一段时间，什么样的食材到她手里立即变成一道道美食，让人食欲大增。对于我们这种吃货，是唯美食和美景不可错过的。从她那里我知道了铅山还有一种特产是烧饼，我也曾央求她带些来尝尝，她说这个要刚出锅的才好吃，带回来就不好吃了。2014年，我有个表哥曾在铅山任职，我带着一帮好友来看望他。我们走过河口古镇和石塘古镇、鹅湖书院，青石黛瓦给我们留下了深刻的印象。在那里，我们品尝到了铅山正宗的烧饼和灯盏果。一到铅山，表哥就带我们去烧饼店里大快朵颐。铅山烧饼的历史可以追溯到汉代，由汉代班超从西域传入中原。铅山烧饼的制作过程非常讲究，主要原料是优质小麦粉，经过多道工序手工制作而成。烧饼的厚度约为半寸，内包馅料，可以是肉或腌菜，口感有不辣、微辣和辣几种选择。外层覆盖一层焦黄的芝麻，使得烧饼外脆里嫩、香酥可口。那些制作烧饼的铺子至今还沿袭着传统的制作技艺，整个过程不借助任何现代工具，纯手工制作。铅山烧饼以其独特的历史背景、精湛的制作工艺和美味的口感，成为了铅山县乃至江西省的代表性小吃。另外一个特色小吃就是灯盏果，因其外形酷似灯盏而得名。灯盏果的外皮由大米制成，馅料通常包括新鲜香菇、鲜猪肉、黄豆芽、鲜竹笋等，制作时将米浆倒入热油锅中摊成薄饼，再包入馅料，最后放入竹制小蒸笼中，用大火蒸半小时左右即可食用。灯盏果色香味俱全，食后回味无穷，在铅山县的传统节日和重要场合中扮演着重要角色，每逢清明、端午、立夏、冬至等日子，家家户户都会制作灯盏果。最早对灯盏果的印象来自钱氏姆姆，她们全家是铅山人，她老公是医院会计，她在家相夫教子，特别能干。她做好灯盏果后,会叫孩子一碗一碗地端给邻居品尝。

　　南宋爱国词人辛弃疾，晚年隐居铅山，这里可以说是他的第二故乡。因为一个人爱上一座城,因为其古朴的文化积淀,我对她有一种特别的情愫萦绕在心头,每次都是匆匆而过,我留恋她的古老和典雅。铅山古镇很多，我去过河口古镇、陈坊古镇、永平古镇和石塘古镇，几个古镇各有特色。铅山就像一件旧物件，静静地躺在岁月的河床里，不惊不喜，不卑不亢，仍保留着旧时繁华的印记和古朴的风貌。小河从村中穿过，富有江南水乡的韵味。她在历史上是闽赣交通要道和商业枢纽，是著名的连四纸产地。走在小巷里，可以和时光对话，让我们回溯到从前，那个车马慢行的年代。始建于南宋时期的鹅湖书院更是彰显了她浓厚的学术氛围和深厚的文化底蕴,朱熹、陆九渊等著名理学家曾在此讲学论道。

　　始建于唐代贞元元年的永平镇历史悠久，不仅是铅山的古镇，还曾是重要的铜矿产区。记得大学时代，永平铜矿比铅山更加名气大，师范专科学校的学生以能分配在铜矿当一名老师为荣。

　　铅山是时光长河里的乌篷船，我愿化作船头那盏渔火，在她的涟漪里摇橹千年。铅山，一本读不尽的书,且待我们来慢慢品读。