“细金”这个名词，业外人士可能还不大了解。通俗的理解，细金是指由纯金加工而成的一种陶瓷装饰材料。或者理解为细金即金粉。但据了解，该项工艺已经失传了。

据相关资料介绍，细金工艺及细金的使用是伴随着粉彩瓷的出现。最早使用细金装饰陶瓷是在御窑厂，而粉彩瓷创烧于清康熙年间。由此，细金工艺距今已有400多年的历史。据传，粉彩瓷为康熙年间在御窑发明，看着耳目一新的粉彩瓷，皇室有人提出，如果在此上能再饰以黄金，那更是富丽堂皇，锦上添花。用黄金装饰陶瓷其关键工序是如何将块状的金子变成“细金”。朝廷来了圣旨，御窑厂必须按圣旨进行试验。但一时难以成功。

历史上，徽州人精于“炼金”，御窑厂从徽州休宁请来了一位汪姓师傅制作细金。一段时间后，前面几道工序都过了关，但最后一道“擂金”工序没有过关。后经打听，南京有一位“炳南”师傅擅长此法，于是，就把他请了过来。按行规，非徽帮人不得从事金银业，故炳南师傅只得装哑巴，他装了三年哑巴，最后将这道工序即“金箔”变金粉搞成功了。

三年后，炳南师傅想返回南京，但碍于众人的挽留，就留在了景德镇，为后人传授“细金”技艺。最后，他老死在镇上，葬于“江家山”。为了纪念炳南师傅传授“细金”之恩，镇上全行业自发组织“诚善会”，每年清明和冬至，徒子徒孙们都要上坟祭扫。参与者清明节每人分发猪肉2斤；冬至每人发饼1斤。九九重阳节，还要为“炼金”的祖师爷葛仙翁“生辰祝寿”。光绪23年（1896年），为让葛仙翁祝寿搞得更热闹，行会还特意请来“喜乐堂”演唱安徽“石碑调”。这个曲艺班后来在景德镇扎下了根，直到民国30年（1941年）才流散了。

细金装饰陶瓷最开始出现在御窑，后来，民窑效仿，由此细金用量不断增加。早前那位休宁汪姓人家干脆到镇上开起了细金店，名号为“汪景隆”。据考证，其后已有7代延续此业，历时200余年。

自从细金成为一个专门行业后，徽帮人纷纷加入。康熙末，歙县有一个“洪琴村”（汪姓），来景开细金店的就有10多家，其牌号分别为汪庆泰、汪永源、汪聚兴、汪源泰、汪天泰、汪永泰、汪金泰、乾泰永、承泰、日新等，从业人员有140多个。清乾隆至道光100多年时间里，是细金业最鼎盛时期，据推算，年产量最高达700至800两黄金。

细金工艺称“打细金”，其主要工序有三道。第一道，制金叶。将5两或10两（16两一斤制）的金条打成8×6厘米、厚1毫米的金叶；第二道，打大包。将金叶剪成40片，放在乌金纸内，每片夹一张纸，捆扎成包，在专用的石头上用大锤捶打，每片打成5×5厘米的金箔，其厚度如竹纸的三分之一；第三道，擂金粉。将金箔放在口径60厘米的瓷盘内，适量放水，盘下置一盆温火，温度在35至40度之间，用手掌不断地擂碾，直至碾成细末，中间不得休息。最后，用1200目筛过筛。一根10两重的金条需要10天完成，即打金叶2天，打金箔4天，擂金末4天。

细金装饰陶瓷的具体操作方法是：把成品细金用樟脑油、乳香油等调剂，采用一定的手段装饰在陶瓷上，经800度的烤火后再用玛瑙石磨擦，就会出现铮铮发亮、永不脱落的效果。另据了解，旧时，粉彩老艺人在用细金装饰陶瓷时，都是从细金店购来细金，自己用大蒜汁、煤油等调拌，然后根据瓷器的不同部位用装饰工具进行装饰。

早前，一般细金从业者只能掌握其中的一道工序，要最后制成细金，必须要有3个分别掌握不同工序的人联合起来才能完成。当时，汪姓一族能全面掌握三道工序的只有2人，就是“汪景隆”号的汪富晨（其后裔叫汪荣生）；另一名是“汪源泰”的汪寿山（其后裔叫汪士泾）。

清光绪以后，国外“洋金水”涌入中国，由于其使用方便，且外观漂亮，严重冲击了景德镇的细金市场，由此细金业开始走下坡路。但是，“行规”规定，只有新彩瓷才能使用洋金水，粉彩、古彩必须使用细金。之后，细金市场一落千丈，开细金店的徽州人纷纷转业，有开茶叶店的、木炭行的、金银首饰店的等等。也有的年事已高，回原籍养老去了。

1914年，受一战影响，洋金水进口受阻，而景德镇瓷业却出现兴旺景象，使得细金业又红火起来。可好景不长，大战结束后，洋金水又来了，细金业又开始受到冲击。但由于传统粉彩、古彩依然占据陶瓷装饰的主流，故民国时期细金业尚有一定的市场。到了上世纪50年代初，景德镇发明了“洋金水”，陶瓷装饰慢慢由其代替，细金装饰陶瓷也只在除特殊情况下偶尔使用。据说，上世纪80年代以前，有吴承渭、程士东、吴承泰、汪观松等4位老艺人为艺术瓷厂制做过细金，1985至1993年，4位老艺人先后去世，就此，“细金”这项传统工艺也无人继续传承了。

“细金”是景德镇一门独有的传统技艺，用细金装饰的陶瓷，具有永不褪色的特点，是其他金水无法替代的。笔者呼吁，相关职能部门应该重视这件事，如果还未把“细金”列入非遗项目的话，应该补上；再就是要通过一定的途径寻找这方面的知情人和“细金”业的后人，对此进行一番调查研究；第三就是发挥现有“打金店”以及民间一些“打金”老艺人的作用，他们当中或许有人掌握“细金”工艺中的某几道工序。