洪观新闻·南昌晚报记者 万清云 春暖花开时节，不少人热衷于到郊外采摘野菜尝鲜。然而，看似天然无害的野菜却暗藏风险。南昌市疾控中心提醒广大市民，贸然采摘食用野菜可能危及生命，建议大家通过正规渠道购买野菜，既能保证营养又能规避风险。 　　“外形相似”藏陷阱。钩吻（断肠草）与金银花形态相近，但前者全株剧毒，误食会导致呕吐、呼吸困难甚至器官衰竭。毒芹又名野芹菜、白头翁，叶子像芹菜叶，全棵都有毒，花的毒性最大，误食后容易出现恶心、呕吐、手脚发冷以及四肢麻痹。 　　环境污染存隐患。公园、公路边生长的野菜可能吸附重金属，农田附近的野菜容易受到农药残留污染。荠菜虽好，但生长在化工厂周边时，其硝酸盐含量可能超标。 　　“传统经验”不可靠。某些地区流传“焯水去毒”的做法，但部分毒素需彻底加热煮熟破坏毒性，例如生黄花菜（金针菜）、蕨菜等。 　　市民购买野菜，应选择正规渠道。在农贸市场购买，需选择有营业执照和固定摊位的商家；超市的野菜通常经过质量检测，安全性较高；在网上购买则需选择信誉良好的平台或品牌，查看用户评价和产品认证信息。 　　购买野菜时，应查看采摘或包装日期，确保新鲜；要选择颜色自然、叶片饱满的野菜，避免枯萎、发黄或腐烂的，无虫咬、破损或异常斑点。 　　误食野菜中毒了怎么办？应立即催吐，尽快送医。保留样本，将剩余野菜装入密封袋，连同呕吐物一同送检，帮助医生快速确诊。