大余横江村“厨娘”赛技迎“三八”
2026-03-08

  本报讯 (彭青芸 叶相发)3月6日,“三八”国际劳动妇女节前夕,大余县樟斗镇横江村文化广场上人声鼎沸、菜香四溢。这座藏于大山深处的小村庄,因首届“最美厨娘”大赛而格外热闹,邻里乡亲欢聚一堂,用一场乡村盛宴,提前庆祝属于自己的节日。

  上午11时,广场上炉火旺盛,炊烟袅袅。参赛的妇女们各显神通,煎、炒、烹、炸,样样娴熟。山间溪鱼、房前屋后的野菜、自家晾晒的腊味……这些最朴素的乡土食材,在巧手烹制下,化作一道道色香味俱全的农家美味。

  品尝区内,金黄酥脆的芋包子、碧绿清香的艾米果热气腾腾出锅,乡亲们争相品尝。一口下去,是记忆里的儿时滋味,更是邻里间的温暖情谊。游戏区内,“两人三足”“抢凳子”等趣味活动轮番上演,加油声、欢笑声此起彼伏,平日里宁静的小山村,此刻洋溢着浓浓的喜庆氛围。

  经过一个小时的激烈角逐,村民黄金香凭借拿手菜“碧波游龙仔”摘得金奖,赢得一台电烤箱。她嗓门响亮,笑得合不拢嘴:“用的就是溪里捞的小鱼仔,自家榨的茶油,柴火灶上爆炒,要的就是这个鲜!”

  “今天特意来给姐妹们加油鼓劲,还吃上了香喷喷的菜!”村民卢林英笑意盈盈地说,村里家家户户都种植油茶,去年她家榨了120多斤山茶油,卖了近万元。“现在路修好了,农贸市场和文化广场也建起来了,手里宽裕了,就盼着多些这样的热闹。”

  “比的是厨艺,展的是风采,聚的是人气!”横江村党支部书记刘石生表示,村里将持续完善基础设施,做强油茶、百香果等特色富民产业,依托新时代文明实践站,开展更多群众喜闻乐见的活动,让乡亲们的日子越过越有滋味。