我于8.7日晚五点左右在南昌县芳草路点了一杯青提奶茶，并在当晚七点才收到订单，到手后立马喝了一口发现已经变质，口感变成酸奶口感且粘稠(后续打开盖子发现饮品已经分层，很明显的蛋白质变性)。打电话跟商家沟通商家拒接两次，线上沟通商家说不可能都是新鲜的，拒绝我的退款申请，让我理解送餐时间久。我理解点单多送的久，但是第一我付了钱我可以等但是我要收到符合食品标准的产品，第二如果真的是新鲜的不可能从点单到收餐两小时奶茶就完全变质。后投诉到南昌县12315，相关人员却表示只能进行我和商家双方调解，且在我们调解不一致的情况下不能进行对该商家的相关处罚，也并未告知我对该奶茶店的任何食品安全检查结果，只告知我拍的变质奶茶图片也不能成为证据。那请问我们作为民众消费者，要怎样维护自己合法权益，获取相应赔偿？我对处理结果不满意