炖了一锅红烧牛筋腩🤤

煮得喷香入味的牛肉配上有嚼劲的牛筋

再煮点面条浇上汤汁！真的太香啦！

一出锅香味就飘满整个屋子了！

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食材：牛筋腩，干辣椒，桂皮八角，姜蒜，豆瓣酱，料酒，生抽，老抽，冰糖

做法：1️⃣牛筋腩切块冷水下锅，放入姜片、料酒焯水捞出，热油放几颗冰糖炒化倒入牛肉翻炒上糖色，放姜蒜、干辣椒翻炒

2️⃣加入3勺生抽，2勺老抽，1勺豆瓣酱炒出红油，倒入没过牛肉3倍的开水，加入八角桂皮，煮开后盖上盖子小火炖煮2个小时

3️⃣开盖转大火煮至收浓汤汁，再另起锅煮把面条 面条煮好后捞出加入牛肉和几勺肉汤，煮面原汤，撒上葱花香菜即可