胡仲尧 (946—1007)，字光辅，奉新县会埠镇吟村人。南唐时为寺丞。入宋后，官洪州助教，迁国子监主簿。大建华林书院，集书万卷，一时云游者常数千人。宋太宗特诏旌表，事载《宋史》。奉新县学宫亦为其创建。奉新华林胡氏为世家大族。胡仲尧兄弟8人。五弟仲雅，字维常，宦居吉水。仲雅之孙胡汪又定居乐安龚坊之浯塘。明末，浯塘23世京贵之次子允钦为避战乱，从浯塘徙居湖南浏阳文家市。其后裔中出了个共产党总书记胡耀邦。胡耀邦的奉新华林先祖为仲尧、仲雅之父胡元凤，胡元凤卒葬砚峰石下。

    北宋初，在华林山将华林书堂扩建为书院，收藏图书上万卷。大设厨廪，招邀四方求学之士。雍熙二年(985)，朝廷下诏旌表其门闾，胡仲尧赴京谢恩，太宗赐赏二百两白金器。淳化五年(994)，仲尧派其弟仲容赴京贺寿宁节。皇上召见，特授试校书郎，赐袍笏犀带与御书墨迹。一时公卿大夫多赋诗赞之。此后胡家每年以香稻时果进贡于内东门。淳化年间，洪州旱，仲尧乃开仓廪谷物赈济饥民，或低价卖出，以平抑粮价。捐私财建造南津桥，受宋太宗嘉奖，任洪州助教，后迁国子监主簿致仕。

    咸平三年(1000)，其弟胡仲容再赴朝廷进贡，改大理评事，后迁光禄寺丞致仕，天禧年间特赐绯鱼袋。仲容建本县孔子庙，颇为宏敞。