故乡丰城的年，是从熬制麦芽糖的香气里弥漫开来的，而那一块块甜脆的冻米糖，便是我儿时年味的生动注脚。

每近年关，厨房里便成了最温暖的角落。母亲将糯米蒸熟，粒粒饱满的糯米在蒸汽的抚慰下变得软糯晶莹，随后被均匀地摊晾在竹匾里。待冷却硬结，父亲就会把它们放入锅里爆炒，随着“噼里啪啦”的声响，糯米粒在热锅的怀抱中欢跳、膨胀，化作一颗颗蓬松的米花，洁白胜雪，满溢着米香。
 

麦芽糖在锅里“咕噜咕噜”地煮着，黏稠的糖液闪烁着琥珀色的光，散发着醇厚的甜香，丝丝缕缕地缠绕在空气中，将年的氛围编织得愈发浓郁。母亲把炒好的米花倒入糖液中，迅速搅拌，糖丝如同细密的蛛网，将米花紧紧缠绕、包裹。父亲接过木铲，用力翻动，让每一粒米花都均匀地蘸上甜蜜，然后趁热倒入模具，压实、擀平，再用刀切成规整的方块。

新出锅的冻米糖，还带着温热，迫不及待地放入口中，轻轻一咬，“咔嚓”一声，酥脆在齿间绽放。麦芽糖的香甜瞬间在味蕾上晕开，与米花的清香交融，甜而不腻，脆而不硬，那纯粹质朴的味道，是故乡土地孕育出的深情馈赠。
 

如今岁月变迁，超市里的糖果琳琅满目，但那承载着童年欢乐、阖家温馨的冻米糖，依旧是我魂牵梦萦的年味珍藏。它甜在舌尖，暖在心头，于流年辗转中，诉说着故乡的眷恋与往昔的眷恋，让我在每一个新春的遥望中，找到回家的方向，找到心之安处那一抹永不褪色的甜香。