茶，是成都人的最爱。尤其是茉莉花茶。

成都人爱喝茶，尤以花茶居多。老三花传统的味道，是很多成都人习惯且偏爱的。可以这样说，成都的“三花”与成都人的生活密不可分，既是平日解渴去乏必不可少的饮品，也是逢年过节款待亲朋好友首选，三花茶自七十年代在成都无论城市乡村妇孺皆知。

在上个世纪八九十年代，那个时候成都的企业每每到了夏天，也就是差不多这个时候，给单位职工发的劳保福利就是“三花”。当年的三花都是用牛皮纸包好的，分特级、一二三级，当拆开包装纸的一刹那，茉莉花的香混合着炒青的淑香，满屋子都是，让爱喝茶的老成都人心都要醉了。
时过境迁，原来一心桥的成都茶厂没有了，但成都人对老三花的那种情结依然没有消失。毕竟，三花茶是老成都人的口粮茶，夏天的暑热下，呷一口老三花，确实能找回曾经的那种人情冷暖的感觉。
当年在成都420厂以及建设路一些信箱厂矿乃至青白江区川化等企业上班的职工来讲，对三花茶再熟悉不过了。一般厂里劳保都是发的三花茶，当时成都人喝三花茶是指三级茉莉花茶，此茶价格适中，经泡且味浓，茶泡开后身边的人都能闻到香气，喝的人多了大家就都说走去“啖三花”。
蟹目香珠也是三花茶厂的后起之秀，其颗粒形似螃蟹眼睛而得名。蟹目香珠当时还是用铁盒子装的，价格比三花要贵一些，一般家里来了客人才拿出来泡，或者单位发了奖金什么的才敢买一听犒劳自己。
现在的老成都人也差不多上了年纪，很多从小就喝三花，现在随便多高价格的红茶、绿茶都感觉不好喝，成都人对茉莉花茶情有独钟。
当然，现在成都茶厂也被收购了，生产地点在蒲江，老三花味的那种原始味道尽管淡了一些，但终究还是留住了成都人的念想。
现在除了三花，喝飘雪的也较普遍，其本质也是茉莉花茶，也是通过窨制而成，但是不经泡，喝三五口就很寡淡了。
在成都，啖三花，也是一种特有的社交氛围和文化。现在说起三花，都是满满的回忆！