南昌觅食记|丁公路北站的广式惊喜

2025-05-18 18:50 阅读
章嘉楠

在南昌这座充满烟火气的城市里,藏着数不清的美食宝藏。作为一名热衷于探索美食的吃货,我总是穿梭在各个街巷,寻找那些令人惊艳的美味。这次,我来到了丁公路地铁北站附近,探寻一家据说能带来地道广州风味的小馆——老广记粤味小厨。
 


刚一出地铁站,热闹的市井气息便扑面而来。街道两旁的店铺琳琅满目,行人来来往往,充满了生活的活力。我按照导航的指引,没费多大工夫就找到了老广记粤味小厨。店面不算大,装修也并不华丽,但门口那独特的招牌和飘出的诱人香气,却让人忍不住想要一探究竟。
 


走向前,店内的氛围温馨而热闹。木质的桌椅摆放整齐,墙壁上挂着一些具有广东特色的装饰画,让人仿佛瞬间穿越到了广州的街头巷尾。

正当我四处张望的时候,一位热情的大姐迎了上来。她脸上洋溢着亲切的笑容,操着一口不太标准的普通话,热情地招呼我坐下,并递上了菜单。在她的介绍下,我对店里的招牌美食有了初步的了解,每一道菜都让我垂涎欲滴。

我点了一份店里的招牌肠粉。没过多久,热气腾腾的肠粉就端上了桌。只见那肠粉皮白如雪,薄如纸,裹着鲜嫩的肉馅和翠绿的蔬菜,再淋上一层香浓的酱汁,光是看着就让人食欲大增。我迫不及待地夹起一筷子放入口中,肠粉皮爽滑细腻,入口即化,肉馅鲜嫩多汁,蔬菜清新爽口,搭配上独特的酱汁,那味道简直绝了!一瞬间,我仿佛置身于广州的早茶店,品尝着最正宗的广式肠粉。

除了肠粉,我还尝试了店里的烤鸭,咸鱼香肠煲仔饭。用料丰富,有特色香气的咸鱼片加腊香肠香味很特别,但是很好吃,完美组合,各种食材的味道相互融合,熬制出的粥底鲜香浓郁,每一口都让人回味无穷。更是让人惊艳,米饭软糯入味,轻轻一咬,豉汁的香味充分渗透到了腊肠和咸鱼的每一寸肌肤,吃起来满满的幸福感。

在品尝美食的过程中,我和大姐聊了起来。大姐告诉我,她是本地江西南昌,因为热爱美食,所以在这里和爱人开了这家店,就是想把地道的广州味道带给南昌的朋友们。为了保证食材的新鲜和菜品的质量,她每天都会亲自去市场挑选食材,用心烹制每一道菜。听着大姐的讲述,我对这家店的好感又增添了几分。

结账时,我惊讶地发现,这里的价格非常实惠。一顿丰盛的美食下来,竟然花费不多。不仅味道地道,而且物美价廉,这样的宝藏店铺实在是太难得了。
 


离开老广记粤味小厨时,天色已经渐渐暗了下来。地铁站附近的灯火纷纷亮起,映照出这座城市夜晚的繁华。这次在丁公路地铁北站的美食探索,让我收获了满满的惊喜。老广记粤味小厨不仅满足了我的味蕾,更让我感受到了异乡美食带来的温暖与慰藉。如果你也在南昌,不妨来这里尝尝,相信你也会被这里的地道广州味所征服 。

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