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“原来枇杷膏是这样做出来的，太有意思啦！”近日，在南昌市青山湖区胡家小学的校园里，传来了学生们兴奋的呼喊。当天，民进南昌市青山湖总支会员走进校园，与师生共同开展了一场别开生面的 “枇杷膏制作” 项目化学习指导活动。​

学生们在老师的指导下挑选成熟、无斑点的新鲜枇杷，将枇杷放入清水中，加入少许盐浸泡 30 分钟，随后仔细搓洗，去除表面的绒毛。洗净后，大家用水果刀将枇杷转圈划一道，熟练地去除籽与里面的筋膜，不过果皮被特意保留了下来。​紧接着，枇杷被放入无油无水的干净锅中，加入适量冰糖与 200ml 清水，大火将其煮开后，转至小火慢慢熬制。期间，学生们手持锅铲，不停翻拌，以防粘锅、糊底。随着时间的推移，枇杷逐渐变软，颜色也慢慢变深。在熬制接近尾声，汤汁稍浓稠之时，学生们将准备好的蜂蜜缓缓倒入，继续搅拌均匀，让蜂蜜充分融入枇杷膏中。​

经过耐心地熬制，枇杷膏终于大功告成。学生们将色泽诱人的枇杷膏小心翼翼地装入提前消过毒的玻璃瓶中。看着自己亲手制作的成果，孩子们的脸上洋溢着满满的成就感。​

民进会员、中医药文化推广人方丽媛手持新鲜枇杷叶，向学生们讲解了古法熬膏的历史渊源与科学原理，让学生们不仅体验了制作过程，更深入了解了背后的中医药文化。​

据了解，民进青山湖总支后续还将开发 “枇杷 +” 系列课程，涵盖果酒酿造、生态种植等主题，并搭建 “校园社会实践基地”，推动项目成果惠及社区。此次活动，让学生们在实践中感受到了劳动的乐趣，领略到了中医药文化的魅力，也为校园文化生活增添了一抹独特的色彩。