7月2日，江西农业大学农学院“墨染湘乡，椒园寻梦”三下乡调研团深入湖南省岳阳市湘阴县，针对当地辣椒产业辣椒品种品质、价格波动、病虫害、用工情况及销售困境等内容展开专题调研。此行旨在通过实地走访农户与合作社，收集一手数据，为助力当地特色农产品提质增效和农民增收寻找科学路径。

在辣椒主产区，团队成员走访了部分辣椒种植户代表，并参观辣椒生产大棚。负责人马育青是当地种植大户，在他管理的100多个辣椒大棚里，主要种植着湘研15号、龙福椒以及改良的樟树港辣椒（小辣椒）。团队成员走访发现，去年小辣椒品种价格高位运行，刺激今年种植面积扩大、产量增加，但今年市场供需失衡，供大于求，导致价格下跌、产品滞销，农户面临销售压力。“这小辣椒，口感柔软、嫩辣，去年行情好得很！”马育青弯腰摘下一个饱满的小辣椒介绍道，“去年价高，大家一窝蜂扩种，今年产量是上去了，可市场吃不下啊！供大于求，价格跌得厉害，货都堆着呢。”

困扰农户们的不仅是市场，还有地里的“顽敌”。“看这几颗果，”他摘下几颗辣椒果实，指着密密麻麻的灰斑说道，“蓟马，最头疼！它不光吸汁，还传病毒，搞出灰斑、落花落果，果子长锈斑，品相就毁了，卖不上价。”此外，近期频发的暴雨也让他忧心忡忡，“沟渠排水跟不上，地里一积水，辣椒就遭殃，损失不小。”高温超过30摄氏度导致的畸形果、果实变黄，同样影响着最终的产量和品质。团队通过调研发现，不光是大农户，以何秋莲为代表的辣椒种植小农户也存在类似问题。蓟马，白粉虱等虫害，以及高温天气带来的影响，同样令不少农户损失不小。

在何秋莲的辣椒大棚中，队员们了解发现，种植多种辣椒可以有效地降低市场需求带来的风险。当一种辣椒的行情下行时，其他品种的辣椒所带来的收益可以弥补亏损。何秋莲说：“今年行情不太好，像湘研98号，龙福椒多少都有亏损，就数黄贡椒卖的还行。”

队员们还对正在辣椒大棚内进行采摘工作的工人们进行了调查，发现工人们多是50到60岁的妇女，普遍以临时工身份，按每小时十元的报酬进行工作。“我们大多数都是村里的妇女，家里丈夫外出打工，孩子们都去上学了，平时没什么事干我们就来辣椒大棚里打打临时工补贴家用，还能锻炼一下身体。一天可以采100来斤。”正在进行采摘工作的村民为队员们介绍了相关情况。

辣椒产业的蓬勃发展离不开政策的扶持。队员们了解到，乡政府为农户们提供了滴灌技术、水肥一体化等相关技术支持和优惠政策，为农户们节省了大量的生产成本和人工成本。

在创新销售渠道方面，不少农户初步探索了电商销售模式，但是由于平台与农户的沟通交流问题，叠加运输成本及运输时效性等因素的影响，直播带货的成效并没有达到预期。

在结束了一天的调研工作后，队员们对收集到的调研情况进行了汇总，为后期形成总结性调研报告打下了良好基础。（通讯员 游景 马治霖）