盛夏7月，莲叶田田。为响应国家乡村振兴战略号召，7月2日，江西农业大学“三农”问题青年实践队一行11人奔赴"中国白莲之乡"——江西省抚州市广昌县，开展以助力特色产品振兴为主题的调查。队员们深入田间地头、加工车间，通过科技支农、产业调研等形式，为当地白莲特色产业发展注入青春智慧。  姚西乡作为种植莲子产业的代表地点，“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。”队员们探秘了当地有着创造吉尼斯世界记录的世界上最大的莲池，深刻感受到莲子的自然美，在改善了当地的空气质量的同时也吸引了外来的游客，从而推动了当地的经济发展。

莲子作物在当地有着悠久的历史，村民讲到这里从1300年前就开始种植莲子作物，可见莲子在此地的盛行。莲子产业的蓬勃发展，给当地百姓带来了一定的经济效益，但是在这“绚烂光彩”之中也存在着影响莲子产业发展的五大问题：政府补贴不足、农药化肥等肥料使用成本过高、种植强度过高没有科学的土地利用方式、种植的效益较低、劳动力流失、游客对莲子的损坏以及百姓对政府的政策不太了解。针对以上问题，江西农业大学“三农”青年实践队提出了一些改进意见并采取了一些措施。

为精准对接农户需求，实践队提前与广昌县农业农村局对接，针对当地白莲种植痛点，设计了“五个一”服务：一场技术培训、联合江西省农科院专家开展“莲田套养小龙虾”生态种养模式示范；一套诊断方案：采集20份土壤样本，实验室分析后提供精准施肥建议；一次田间诊疗：针对莲腐败病，推广生物农药替代化学药剂；一本操作指南；发放图文并茂的《白莲标准化生产日历》；一个线上答疑群：建立“广昌莲农技术服务群”，长期提供远程指导。如何让“土特产”变身“金招牌”？实践队走访了当地5家白莲加工企业，发现广昌白莲虽获国家地理标志认证，但产业链仍以初级加工为主，附加值较低。莲子的产量关系到百姓的生活质量，受现在养殖牲畜环境的制约，农户将化肥代替了原有的有机肥，化肥的不适当使用、水土的流失以及天空的“不作美”等因素导致了莲子收成的不景气，同时也降低了农户的生产积极性，对此，政府应该加大对百姓的补贴，为百姓们减轻一些担子。在调研的过程当中，实践队参观了江西省耀莱农产品有限公司，在这里，队员们穿上无菌服，全程观摩从通芯莲到莲子汁、莲蓉月饼的深加工流程。同时也了解到该公司正在通过互联网直播来拓宽销售渠道，这也是当代各行各业为推动产业发展而需要靠近的一种销售渠道。  

莲香袅袅，步履不停。在这场与乡村振兴的“双向奔赴”中，青年学子正用专业知识与赤子情怀，谱写新时代的“爱莲说”。此次调研不仅为江西农业大学“三农”问题青年实践队确定了一个大概的研究方向，同时也了解到了农户们所面临的问题，为之后农产品的研究做了一个坚实的基础，在调研之后我们也将将这些问题反馈给广昌县政府，为推动广昌莲荷产业突破传统加工模式，向科技化、绿色化、高值化转型升级提供了新的视角和可能性。  （李祖祥、王家伟、于鸿睿）