自制可以吃的jellycat胡萝卜包

2025-07-10 20:57 阅读
鱼咔咔

不是玩偶是可以吃的jellycat!

配方我做了四个,有点大号,喜欢小号的可以分成5-6个

🥕🥕🥕面团

高筋面粉250G

牛奶145G

鸡蛋液25G

酵母粉3G

白糖28G

盐2G

以上放入厨师机,揉出粗膜加入软化的黄油20G

揉一会儿后把面团拿出来,分出一坨大概1/5

大的那块加点橘色色素继续在厨师机里揉出手套膜

小的那块加点绿色色素手动揉均匀

两块面团分别揉圆,盖保鲜膜发酵至两倍大

橘色面团分成4份,揉圆,盖保鲜膜备用

用锡箔纸做4个长的圆锥型

把橘色面团搓长条,在圆锥型上卷出胡萝卜形状

放在油纸上

绿色面团分成4份

每份再分成8小份,搓成长条,粘成4个胡萝卜叶子的形状

叶子底下捏紧搓长一点,可以插进胡萝卜里面(我做的这个太短了,插进奶油里不太牢固)

放入烤盘,发酵一会(天气热室温就能发酵)

175度预热烤箱,烤15分钟

烤5分钟后就盖上锡箔纸(我盖两层)

出炉晾凉后,把锡箔纸取出,中间的洞洞挤入奶油

把叶子插入奶油中

用色素笔画出眼睛和嘴巴

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