自制可以吃的jellycat胡萝卜包
2025-07-10 20:57 阅读
鱼咔咔

不是玩偶是可以吃的jellycat!
配方我做了四个,有点大号,喜欢小号的可以分成5-6个
🥕🥕🥕面团
高筋面粉250G
牛奶145G
鸡蛋液25G
酵母粉3G
白糖28G
盐2G
以上放入厨师机,揉出粗膜加入软化的黄油20G
揉一会儿后把面团拿出来,分出一坨大概1/5
大的那块加点橘色色素继续在厨师机里揉出手套膜
小的那块加点绿色色素手动揉均匀
两块面团分别揉圆,盖保鲜膜发酵至两倍大
橘色面团分成4份,揉圆,盖保鲜膜备用
用锡箔纸做4个长的圆锥型
把橘色面团搓长条,在圆锥型上卷出胡萝卜形状
放在油纸上
绿色面团分成4份
每份再分成8小份,搓成长条,粘成4个胡萝卜叶子的形状
叶子底下捏紧搓长一点,可以插进胡萝卜里面(我做的这个太短了,插进奶油里不太牢固)
放入烤盘,发酵一会(天气热室温就能发酵)
175度预热烤箱,烤15分钟
烤5分钟后就盖上锡箔纸(我盖两层)
出炉晾凉后,把锡箔纸取出,中间的洞洞挤入奶油
把叶子插入奶油中
用色素笔画出眼睛和嘴巴