7月7日，江西师范大学“鹿知卿”优秀传统文化传承实践服务队走进流坑村农家小院，围聚在灶台边，开展“古法藏叶韵，巧手续食光”传统美食制作体验活动，在蒸腾的灶火与粽叶清香中，开启一场探寻传统美食的文化之旅。

一叶藏春秋，一饼承古今

把糯米粉与面粉调成特定配比，撒上红糖粉末，再用粽叶当天然餐盘、棕榈叶作捆扎绳，鼓捣出散发清香的叶子饼。这道穿越古今的非遗美味，不仅能长时间保存，还解锁了节日限定皮肤：祭祀时它是祈福神器，节庆时化身团圆象征。此外，它还有“步步高升”和“阖家团圆”之意，每一口都是先人藏在美食里的美好祝福。

粽叶裹古韵，巧手续新篇

村民向队员们倾囊相授叶子饼的制作技艺。“叶子要选叶脊软的，才好裹形。”指尖翻飞间，方正小巧的粽叶雏形已成。“线要勒得稳，不然蒸的时候会散”，叶子饼中间用棕榈叶系着紧实的活结。队员们初学时状况百出，村民便轻握着他们的手，演示如何让面团与叶片更加服帖。青绿色的叶子饼在竹篮里排得整整齐齐，在一捏一压间，将岁月里捂热的技艺温度，通过指节的力度，传递给年轻的手掌。

白雾漫古意，金饼续风华

包好的叶子饼入笼清蒸，水汽袅袅中，粽叶的清香混着米香从笼盖缝隙满出。揭开笼盖时，滚烫的暖意扑在脸上，饼的叶色已转为深褐，内里的米团金黄油亮，令人垂涎，迫不及待咬上一口，舌尖上便萦绕着岁月沉淀的丝丝香甜，唤醒了记忆深处关于家与灶台的温厚眷恋。

在“古法藏叶韵，巧手续食光”传统美食制作活动中，队员们手捧形状各异的叶子饼，深刻体会到了传统文化的博大精深和独特魅力。传统从不是博物馆里的标本，当年轻的手接过粽叶，那些关于匠心的故事，便在指尖得到了新的续写。每一份用心包裹的传统，都在为文化自信的灯塔添薪续火，滋养着中华民族生生不息的文化根脉。