近日

吉安市遂川籍王女士

在越南开江西饭店

主推江西小炒、客家菜的视频

经各大媒体推出后爆红网络

王女士在接受采访时表示，自己来自江西吉安，在越南生活已经13年了，（在这期间里一直致力于）把家乡美食引入到越南，希望能让更多异国他乡的游子们品尝到家乡的味道。

 

人间烟火味，江西小炒鲜

小编整理了部分江西小炒“ 吉安代表”

吉安小炒既有江西小炒的辣和鲜

又有客家风味的甜和咸

绝对惊艳您的味蕾

泰和沙鳖子

红烧沙鳖子，是泰和早酒的一道特色菜，肉味鲜美，为珍贵滋补佳肴。

万安鱼头

赣江美景醉万家，万安鱼头鲜天下。万安鱼头，味美肉鲜，入口即化，汤汁十分鲜美，回味无穷。

遂川清蒸板鸭

遂川板鸭历史悠久，有“腊味之王”之美称。皮薄肉嫩，尾油丰富，口感上极为丰润，让人回味无穷。

泰和乌鸡

养生佳品泰和乌鸡，肉质鲜嫩，口感细腻，富含蛋白质和多种氨基酸，对于身体虚弱、疲劳乏力等症状具有良好的改善作用。

永新血鸭

永新血鸭是永新县的地方特色美食，色泽红亮、香辣开胃、香味四溢、味道醇厚，是一道极具吉安特色的菜肴，深受吉安人民的喜爱。

安福火腿

安福火腿，作为吉安地区最具代表性的美食之一，有着独特的制作工艺和卓越的口感，相信你会为它的美味和独特所折服。

吉州茶香滚龙

黄鳝味道鲜美，营养丰富，含蛋白质较高而脂肪较低，经过“灵魂式”煎烧便成了外脆里嫩、香鲜微辣的茶香滚龙。

安福烧鸡公

安福烧鸡公，又名“福星高照”，是“安福福宴”的菜肴之一，寓意大吉大利之福，祝福吃的人能文能武，前程似锦。

井冈米粉鹅

米粉香浓爽滑，鹅肉香辣鲜香，一道不可多得的美食。

吉安县芋头烧牛腩

软糯鲜香、百吃不厌，牛腩酥烂，汤汁浓郁，非常适合与米饭搭配食用。

新干桔香鱼丝

桔香鱼丝以新干三湖特产大红袍红桔的桔皮为原料，是新干县的一道传统名菜。红白相间、色泽分明、桔香鲜嫩。

永丰香辣霉鱼

霉鱼是永丰县一道特色菜。放凉熟茶油封浸过的霉鱼外皮入口酥脆，而鱼肉则雪白香嫩，具备香、辣、咸、鲜、麻的独特风味。

吉水麻辣小龙虾

选用“中国清水龙虾之乡”的吉水龙虾，尾肥肉嫩，配上蒜蓉、辣椒等食材，让人垂涎欲滴。

遂川全猪蹄

表皮完整，肉质酥烂，肥而不腻，老少皆宜。来上一个，大快朵颐，吃得满嘴流油是一件很幸福的事情。

吉安的美食简直是太多了

欢迎大家来吉安

品尝丰富多样的美食