从舌尖到文化:塔斯汀中国汉堡如何用非遗讲述中国故事
大江网/大江新闻客户端讯 乙巳蛇年新春,中国非物质文化遗产(非遗)以全新姿态亮相,惊艳全球。在这场文化盛宴的背后,众多中国企业携手搭台,共同推动非遗文化的创新与传播。其中,餐饮企业塔斯汀中国汉堡以其独特的文化生产力,将非遗元素融入品牌,成为这一潮流中的佼佼者。

春节期间,塔斯汀联合@微博非遗发起“焕新非遗计划”,以品牌标志性的醒狮logo为灵感,邀请三位非遗传承人联名创作“开工利狮”,引发广泛关注。国家级非遗项目烟台剪纸代表性传承人梁巧艳、彝族刺绣传承人阿西巫之莫、北京“面人郎”第三代传承人郎佳子彧等艺术家,以各自精湛的技艺为醒狮点睛,赋予中国元素新的生命力。
梁巧艳将鱼、柿子、金鼓等吉祥元素融入剪纸作品,采用阳刻与阴刻结合的技法,寓意好运常伴;阿西巫之莫则通过贴布绣和绞线绣,将汉堡造型与火焰、丰收、大地的象征色彩结合,传递“‘堡’住财运,逆风翻盘”的美好愿景;郎佳子彧则以面人塑技艺打造非遗利是,寓意八方来财。
作家魏新对此评价道:“当中国年成为世界年,中国胃依然最爱中国堡。非遗技艺的精湛与塔斯汀对汉堡品质的极致追求不谋而合,展现了中国文化的深厚底蕴与现代创新的完美融合。”
作为“手擀现烤中国汉堡开创者”,塔斯汀不仅在餐食制作工艺上深耕,更通过“东方味觉觉醒计划”将中华饮食文化融入现代餐饮体验。自2019年推出“中国汉堡”以来,塔斯汀以中式堡胚搭配国味内馅,重新定义了品牌定位。2020年,塔斯汀将店铺色调改为中国红,搭配原木色家具与书法艺术墙饰,进一步强化了“用中国味道表达中国文化”的品牌理念。
此外,塔斯汀在营销方面持续发力,通过与年轻消费者的互动,打造“国风”品牌形象。2021年,塔斯汀在福州总部大楼打造了“十二时辰”主题店,以赤红青碧、青花祥云、亭台楼阁等传统文化元素装饰店面,设有时间博物馆、“食”钟阵、深渊镜、双层亭台等国风特色造景,承载了中国千年文化的深厚底蕴。
狮子醒了,象征着文化的觉醒与传承。随着小狮子们在四方林立,丁零当啷的声音穿过街巷,人们纷纷走出家门,追逐、嬉戏、记录,文化由此生生不息。塔斯汀通过非遗与品牌的深度融合,不仅让中国元素焕发新生,更为全球消费者带来了沉浸式的国风体验。