辣么美!这颗椒,串起赣蜀味觉默契

2025-07-29 15:30 阅读
江西省文化和旅游厅

  一颗辣椒,两种风情。

  当水汽漫过江西的梯田;

  当烟火缭绕四川的街巷。

  灼热的温度,

  正悄悄串起一场味觉的默契!

  7月19日19:30——成都交子音乐广场

     “如画江西・风景独好”

  江西文化和旅游(成都)推介会启幕!

  这场跨越山水的相遇

  注定要让辣味在盛夏里绽放别样的光彩

  辣椒是自然写给人间的热烈诗行,

  6000年前诞生于墨西哥及中南美洲的它,

  随大航海时代的帆影漂流,

  最终在东方的土地上找到归宿。

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  让我们跟随辣椒“小辣”

  开启奇妙之旅——

  明末清初的商路上,它先遇江西的群山

  ——山多水多的赣地,湿气在骨。

  移民们咬下第一口时,

  便懂了这红果子能驱寒散湿的妙处;

  而后入川,

  恰逢“湖广填四川”的浪潮,

  码头工人把它与花椒一同丢进沸腾的汤锅,

  麻辣江湖自此开张,

  复合的辣味在烟火里熬出了层次分明的醇香。

  暑假已至,

  赶紧揣上好胃口,

  来赣蜀,

  共赴这场“辣么美”的盛宴!

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