江西丰城：暖心助餐“送货上门” 守护老人舌尖上的幸福

　　大江网/大江新闻客户端讯 近期，丰城市剑光街道聚焦百姓需求，大力推进居民养老助餐服务建设，采用“中央厨房配送+社区食堂用餐”模式，让有需求的老人在家门口就能吃上安全、卫生、美味的“暖心餐”。

　　在剑光街道中山巷社区的中央厨房里记者看到，工作人员正忙着准备午餐。从清洗、切配、烹饪到成品分装，整个过程一目了然。热腾腾的饭菜做好后，陆陆续续有住在附近的老人前来打饭或在食堂就餐，另一边，专职送餐员们迅速将饭菜打包装车，第一时间将饭菜送到订餐老人们手中。

　　“我们早晨7点钟就要上班，开始洗菜、做饭，到10点左右，我们就开始配餐、送货，腿脚不方便的，我们把餐就送他到家里。整个剑光街道有将近15个送餐服务点，下午2点上班，4点钟开始送餐，送到5点多钟基本上就送完了。”送餐员敖青如说。

　　“一餐饭”看似小事情，对于不少空巢、孤寡、高龄等老年人来说却是难以解决的大问题。丰城市剑光街道在各个社区设立了送餐服务点，每天中午，新鲜出锅的饭菜就会从中央厨房统一由专职送餐员配送到送餐点，形成了15分钟养老助餐服务网络。87岁的陆爷爷就是送餐服务的受益者之一。他的子女在外工作，以往他和老伴常常因为吃饭问题而犯愁，有了送餐服务后，他再也不需要像往常那样忙碌，生活质量得到了显著改善。

　　“我已经吃了食堂五个月的饭了，菜蛮好，搭配的也好，我表扬了他们很多次，天天有肉，有鸡，有鸭，还有蔬菜，做的菜色香味俱全。”87岁的陆爷爷兴奋地说道，自己的儿女都在外地忙于工作，老两口腿脚不便，食堂每天都会固定时间将饭菜“送货上门”。

　　百姓的“难事”就是党委、政府的“要事”。剑光街道积极向上争取政策和资金支持，每位订餐老人每月交纳200元，就能解决每天的午餐和晚餐问题，每餐餐费不到4元，其余资金由上级财政补足。

　　“家里就我们俩吃幸福食堂，很便宜，一个月才200块钱，我们两个人400块钱。”陆爷爷说。

　　为让老人们吃饱、吃好，中央厨房每周菜谱都要提前上报审定，满足老年人的多元用餐需求。每餐食物留样备查，确保食品安全。通过标准化、规范化的统一供餐方式，不仅解决了老人“吃饭难”问题，还大大节约了人力和管理运营成本，保障了食品安全与健康。

　　剑光街道人大工委主任徐建华表示，自学习教育开展以来，剑光街道始终把民生保障工程作为精神文明建设的重要内容，结合地方实际，解决辖区高龄空巢、困难、残疾老年人就餐难问题，为行动不便老人以及社区孤寡老人提供暖心送餐服务。

　　“下一步，剑光街道将继续根据老年人居住分布和需求情况，不断优化布局，着力完善“中央厨房幸福助餐”服务网络，强化配餐服务能力，为辖区老年人提供方便、快捷、高效的就餐服务。”徐建华说。