江西制造职业技术学院暑期“三下乡”社会实践：绿色产业筑基 青春数智领航

　　大江网/大江新闻客户端讯 为深入了解乡村产业发展现状，精准助力乡村振兴，2025年7月8日，江西制造职业技术学院经济管理学院联合学校点滴辅导员工作室“新兴萤火”实践队深入山口镇腹地，开展暑期“三下乡”社会实践活动。

　　鹌鹑养殖：小鹌鹑“啄”开产业振兴大门

　　实践队的首站，是山口镇现代化的鹌鹑养殖基地——江西蛋皇纪绿色食品有限公司。采用的是“龙头企业+合作社+规模养殖户”的模式，队员们通过窗口观看到了鹌鹑先进的生态养殖技术，实现了规模化、标准化与生态化的完美融合。鹌鹑蛋、鹌鹑肉以其卓越的营养价值，在消费升级的浪潮中成为市场宠儿，堪称当地绿色产业的“明星产品”。

　　“我们不仅为市场输送着健康食材，更在产业链上串起了周边村民的致富希望。”基地负责人在专访调研中透露出了产业带动共富的坚定信念。小小的鹌鹑，已然成为撬动山口镇产业振兴的重要支点。

　　辣椒酱制作：古法新韵，“辣”出产业新活力

　　步入辣椒酱制作车间，浓郁的辛香瞬间激活感官。在这里，传统工艺的精髓与现代科技的智慧交相辉映。江西根佬脚食品有限公司利用本地种植的新鲜辣椒，经过匠心巧制，幻化成风味醇厚的辣椒酱、辣椒干、辣椒粉等系列产品。实践队员们则用情景演绎的方式制作宣传微视频，助力企业发展。

　　“本地辣椒，纯粹本味，是我们不变的初心。”车间负责人的介绍，道出了山口镇绿色产业对原产地品质的坚守与对传统风味的活化传承。

　　大米生产：沃土生金，“米”香溢满致富路

　　实践团队的终点站，是山口镇的大米生产工厂——绿田农业开发有限公司。队员们亲手操作智能化育秧设备，参与农事劳动，全过程体验到了从田间到餐桌，全自动机械化、标准化、智能化的加工流程，锁住了稻谷的新鲜与营养，铸就了大米的绿色品质与上佳口感。

　　青春直播间：数字赋能，“云”端架起富民桥

　　白昼的产业探访意犹未尽，夜晚的来苏村灯火通明。实践队马不停蹄，联合当地书记，将白天的“绿色发现”搬上“云端”，开启了一场充满青春气息的助农直播盛宴。直播间内，彭书记化身“家乡美食推荐官”，以朴实的乡音、真诚的情感，讲述着脚下这片土地孕育的珍馐。

　　电商、市营专业的队员们则化身“带货主播”，将在车间、工厂、基地的所见所闻所感，转化为对产品绿色品质、独特工艺和人文情怀的生动讲述。这场“书记+学子”的组合直播，为山口镇的绿色产品开辟了更广阔的市场空间。

　　此次活动，通过产业深度调研与数字助农实践，学子们完成了一堂沉浸式的乡村振兴综合实践课，不仅彰显了数字经济赋能传统农业的转型成效，更展现了青年学子用创新思维服务乡村振兴的无限可能。