第一步：煮面 第二步：调料汁 第三步：炒鸡蛋

然后就得到一碗无敌巨好吃的拌面！！夏天不想做饭就吃这个简单又省事，十分钟搞定。浓郁的酱香裹满每一根面条，鸡蛋香浓入味，再配上黄瓜丝的清爽，谁来不得吃两碗再走！

方子是2-3人份的，自己一个人吃可以减半。这个酱用来拌米饭、夹馒头也好吃。

用料：

手工面条、鸡蛋、青红椒、黄瓜、葱花

黄豆酱、生抽、老抽、白糖、鸡精、玉米淀粉

做法：

1.面条煮熟过凉水。

2.调料汁：黄豆酱3勺、生抽3勺、老抽1勺、白糖半勺、鸡精少量、淀粉1勺，加大半碗凉水，搅拌均匀备用。（吃饭用的勺子🥄）

3.锅烧热后倒入比平时炒菜稍多些油，油热直接打入6个鸡蛋快速划散，（鸡蛋不用提前打散，蛋黄蛋清分离炒出来更好吃），炒熟后倒入料汁小火煮至浓稠，加入青椒、葱花炒匀。