家常版青椒酿肉的做法👇🏻👇🏻👇🏻

准备食材：肉沫，青椒

1️⃣肉沫加一勺淀粉，一勺生抽,适量胡椒粉，一勺料酒腌制入味

2️⃣青椒切成段去籽，塞入肉沫（注：不要用手掏辣椒籽）

3️⃣调料汁：一生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺淀粉，适量盐（根据个人口味），半碗清水搅匀备用

4️⃣锅内倒油，放入辣椒中小火煎至虎皮状，煎好倒出多余的油,倒入提前调好的酱汁大火收汁即可