慕斯真的太适合没有烤箱或空气炸锅的家庭甜品啦！

🍰器具准备：6寸蛋糕模具，没有的也可以拿中等大小的保鲜盒或便当盒（平底有一定深度的均可）

🍰材料准备：奥利奥碎90g、黄油40g、奶油奶酪90g、糖20g、淡奶油150g、热牛奶50g、抹茶粉7g、吉利丁5g

🍵制作步骤：真的全程只需要搅一搅！

1️⃣先将5g吉利丁片泡冷水，如果是夏天炎热的时候要用冰水最佳

2️⃣90g奥利奥碎➕40g黄油充分混合，平铺在容器底部（黄油的作用是为了将奥利奥碎粘连在一起）p2

3️⃣90g奶油奶酪➕20g糖隔着热水融化，搅拌至顺滑

（搅拌完之后放在热水上保温，防止奶油奶酪因为温度降低重新凝固成小颗粒）

4️⃣淡奶油150g打发至流动酸奶状。如果是冷藏的淡奶油最好放至常温再进行打发，防止奶油奶酪遇冷变成小颗粒。

（如果没有打蛋器也可将淡奶油放在塑料瓶里通过剧烈摇晃打发）

将4️⃣与3️⃣混合均匀

5️⃣50g牛奶（泡热水加热）➕7g抹茶粉混合均匀，保持热度加入泡好的7g吉利丁片使其充分融化，再与前面的液体混合均匀。p3

6️⃣拿出冷冻好的饼干底容器，将慕斯液倒入并摇晃均匀，大力摔几下震出气泡🫧放入冰箱冷藏4小时左右使其凝固