准备材料：

糯米粉150克，

牛奶150克（或者牛奶110克➕淡奶油30克）（或者牛奶140克➕炼乳10克），

玉米油30克，

白糖或者红糖10-30克，可以根据自己的喜好增减（这次的混合液中我一点儿没放，只是最后在表面撒了一点儿红糖），

泡打粉4克，

鸡蛋一颗，

葡萄干或者其它莓果干若干

做法：

1.鸡蛋打散。预热烤箱180度。

2.除了葡萄干外的其它材料混合均匀。

3.烤盘垫油纸后，把混合液倒入烤盘（从略高处往烤盘中心倒，让液体自动淌成一个圆饼状态）

4.看看液体的厚度，厚点儿的和薄的我都试过，个人更喜欢0.6厘米左右的厚度的口感，太厚的话，可以拿起烤盘往四周转动一下液体，尽量均匀。

5.把葡萄干均匀的撒在表面（我试过拌到液体里，但是觉得没有这种操作的分布的均匀）然后再挨个按到液体里面，我的液体厚度是正好可以覆盖住葡萄干。

6.捏一点儿红糖撒在表面（也可以省略）

7.进入预热好的烤箱，中层烤30分钟左右（最后10分钟要观察上色状态，如果太薄就提前出来，别糊了，厚的适当加几分钟，以免里面不熟）