探秘余干枫树辣椒:三下乡团队探寻“香辣经济”振兴路
2025-08-04 09:25 阅读
清玖
🌶️【丰收季探访】余干枫树辣椒:从田间到餐桌的“香辣密码” 盛夏时节,江西余干的枫树辣椒迎来丰收,田间地头一片翠绿。外国语学院的"余干雨润丰树茂 椒乡情牵富路宽"三下乡队伍走访余干当地鄱阳农产品市场发现,辣椒价格随季节波动明显:丰收季每斤4元左右,淡季则每斤100-400元不等。本地人常采购用于家常烹饪;而春节前后,温室培育的辣椒因产量少、品相佳,价格攀升,多用作礼品馈赠。

🌱 一方水土育一味椒

余干枫树辣椒以“皮薄肉嫩、香辣适中”闻名,尤以枫树李家村品质最佳——该地特殊土质赋予其独特风味。市场上虽有仿品,但老饕们只认准正宗产地。当地特产店老板介绍:“客源靠口碑,老客户带新客,慢慢卖到了全国。”
📊 调查显示:酒香也怕巷子深


团队在三下乡活动开始前发布的线上问卷调研揭示,省外近半数消费者因“没听说过”而未购买,年轻群体虽依赖线上渠道,但认知度不足。尽管57.3%的购买者赞其口感,关于枫树辣椒的历史底蕴和包装特色的潜力尚未释放。
💡 破局之道


消费者盼新鲜食材与加工产品,经过队伍讨论认为有更好的办法进行余干辣椒推广:借力直播带货讲好“贡椒故事”,设计国潮包装吸引年轻人,打通电商“最后一公里”,让这道赣鄱风味香飘更远。
🔥 队伍访谈记者手记:小辣椒背后是大产业。擦亮品牌、联动产销,乡村振兴的“火辣答卷”正徐徐展开。
