自国民营养计划和健康江西合理膳食行动实施以来，全省重点人群营养健康状况持续改善，全民营养健康素养显著提升。为全面打造群众身边的营养健康环境，全省已建成营养健康食堂(餐厅)441家、国家级营养健康学校25家。2023年，我省对重点人群提出针对性营养干预措施，推进营养改善计划，为7.8万余名6至24月龄婴幼儿发放营养包，为83万余名6至15岁义务教育儿童免费发放营养餐，有效降低了儿童贫血患病率和生长迟缓率。全省免费发放叶酸32.3万人次，有效预防和减少了新生儿神经管缺陷的发生。