江西职业技术大学“金穗筑梦”乡村振兴促进团在彭山村开展儿童营养课堂

近日，江西职业技术大学暑期三下乡“金穗筑梦”乡村振兴促进团走进庐山市彭山村，为当地小朋友们带来了一场生动有趣且意义非凡的儿童营养课堂，聚焦食品健康与安全知识普及，助力孩子们健康成长。​

活动现场，促进团成员们运用通俗易懂的语言和丰富多样的教学方式，为小朋友们开启了食品健康知识的大门。他们详细讲解了食品安全的核心定义，结合中国学龄前儿童平衡膳食宝塔，用形象的比喻和可爱的动画展示，让孩子们了解到不同种类食物对身体发育的重要性，如谷类是身体的 “能量小马达”，蔬菜和水果则像“健康小精灵”，为成长注入活力。同时，着重强调了每日饮奶、少糖少油的健康饮食原则，引导孩子们养成良好饮食习惯。​

在互动环节，孩子们热情高涨。知识抢答赛中，面对促进团成员提出的关于健康食品、垃圾食品区分等问题，小手如林般举起，响亮而准确的回答声此起彼伏，展现出他们对知识的快速吸收。为让孩子们直观感受高糖饮料的危害，促进团成员还带领大家进行了“饮料含糖量揭秘”小实验。通过一步步操作，当看到原本清澈的水中加入大量方糖后，浮计刻度才与饮料中的含糖量标识一致时，孩子们惊讶地张大嘴巴，深刻认识到高糖饮料不能多喝。“原来饮料里有这么多糖，以后我要少喝！”一位小朋友认真地说道。​

此次儿童营养课堂不仅丰富了彭山村小朋友们的食品健康与安全知识储备，更在他们心中种下了健康生活的种子。江西职业技术大学“金穗筑梦”乡村振兴促进团表示，将持续关注乡村儿童成长需求，开展更多此类活动，为乡村振兴事业中的教育与健康板块贡献青春力量。