气象养生茶中国象金红——第三届中国气象旅游产业发展大会·江西省气象文旅产业推介系列②

2024-12-19 21:46 阅读

江西气象

“前月浮梁买茶去。”早在一千多年前，诗人白居易告诉了世人，买茶请认准产地浮梁，用现代网络的说法，白居易可以称得上文案带货的鼻祖。一千多年以来，浮梁红茶凭借甘、润、鲜、香，成就了自己独一份的金字招牌。而如今，通过江西气象人对天时地利的把握和拆解，充分挖掘今天的主角——中国象金红“形美、色艳、味醇、香郁”的特点，并诚挚邀请共享这份独属于江西的甘美。

茶圣陆羽说过，“上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土。”在岩石充分风化的浮梁茶山上，正是陆羽所说茶树生长的上乘环境，这里生长着树龄超过300年的浮梁古树茶——国宝楮叶种，也是中国象金红最初的模样，这里气候润而不湿，气温暖而不燥，土壤肥力高，富含矿物质，造就了中国象金红馥郁甘甜的绵长风味。

不止树种古老，中国象金红的制作工艺也遵循了非遗古法——不到清明不开山，一年只采一季春茶，从古道担茶、用古法烘培，农耕式挖茶山，充分尊重浮梁原有的生态结构，也沉下心，给万物时间，去生长、去成熟，去沉淀。

浮梁红茶也凭借制茶匠心，百年前便获荣获国际金奖，盛名享誉全球，与斯里兰卡高地茶、印度大吉岭茶并称世界三大高香红茶。

江西省气象部门多年来致力于农产品气候品质评价工作，用绿色发展的眼光和策略，为浮梁红茶量身定制生态价值实现方案。首先是收集当地不同时间的气象数据、主要农业气象灾害等历史资料，结合气候资源，分析建立了气象灾害主动预防机制，减少茶树在生长过程中因气象灾害产生的损失；同时在采摘季，有针对性地指导茶农抓住有利天气时段采制春茶，从而大大提高茶叶的产量和质量。另外，通过溯源机制，让消费者全面红茶产地的气候环境和生产信息，让红茶交易公开透明，提高市场竞争力，和区域品牌影响力，从而提升经济附加值5%-10%。

百年古树，新芽不断，中国象金红就是“好气候出好产品”效益转化的具象化成果，也是对“绿水青山就是金山银山”理念的成功实践。赋能江西农产品，走进千家万户，进一步扩大江西农产品区域品牌影响力。