大江网/大江新闻客户端讯  江西省商务厅消息，据监测，2024年12月30日至2025年1月5日，江西省禽类、蛋类、奶制品和调味品4类价格上涨，饮用水和肉类2类价格保持稳定，粮食、食用油、蔬菜、水产品和水果5类价格下降全省生活必需品价格涨跌互现。
粮食、食用油零售均价小幅下降
近期全省粮油库存充足，需求稳定，价格小幅下降，预计后期全省粮油价格仍将以稳定为主。周全省粮食零售均价为5.88元/公斤，环比下降0.2%。其中，大米零售价格为5.88元/公斤，环比上涨0.2%；小包装面粉零售价格为5.87元/公斤，环比下降0.5%。桶装食用油零售均价为17.58元/升，环比下降0.1%。其中，豆油的零售价格为13.43元/升，环比下降0.1%；花生油的零售价格为25.29元/升，环比下降0.1%；菜籽油的零售价格为16.55元/升，环比下降0.1%；调和油的零售价格为15.05元/升，环比上涨0.2%。
蔬菜、水果、水产品零售均价小幅下跌
今年冬天天气状况良好，气温偏暖，前期寒潮对蔬菜的生产、运输等各环节并未造成较大影响，蔬菜整体供应充足，价格平稳回落。上周全省蔬菜零售均价为7.58元/公斤，环比下跌0.1%。重点监测的30个蔬菜品种“13涨1平16跌”，预计短期内蔬菜价格出现上涨的空间不大；上周全省水果零售均价为10.16元/公斤，环比下跌0.1%。重点监测的8种水果零售价格“3涨1平4跌”。预计后期水果零售价格将呈小幅震荡的态势运行；随着淡水鱼养殖户集中出鱼，全省水产品市场供应整体较为宽松，加之冬季水产品市场需求较弱，带来水产品价格下跌上周全省水产品零售均价为26.86元/公斤，环比下降0.3%。重点监测的8种水产品价格“2涨1平5跌”。 
肉类零售均价保持稳定
元旦过后，肉类需求略有下降，使得上周的日均上市量有所下降，短时间内需求继续大幅增加的空间有限，在毛猪供应仍然充足的情况下，肉价反弹的基础也难以形成。上周全省肉类零售均价为61.03元/公斤，环比保持稳定。其中，猪后腿肉价格为28.89元/公斤，环比下降0.2%；猪五花肉价格为29.56元/公斤，环比下降0.4%；猪排骨价格为44.13元/公斤，环比下降0.2%；牛腿肉价格为81.14元/公斤，环比上涨0.1%；羊腿肉价格为73.05元/公斤，环比上涨0.1%。
禽蛋类其他生活必需品零售均价小幅上涨
上周全省白条鸡零售价格为24.34元/公斤，环比上涨0.1%。鸡蛋零售价格为13.41元/公斤，环比上涨0.4%。上周禽类方面，节假日餐饮行业消费势头增强，禽类需求略有增加，带来价格上涨。后期禽类价格预计维持弱稳震荡态势。月末出栏老母鸡数量多于新开产蛋鸡数量，使得产蛋鸡存栏量继续减少，鸡蛋供应量普遍不多，对蛋价有一定支撑作用，全省鸡蛋价格小幅上升，预计省内鸡蛋价格或将维持震荡趋势；上周全省奶制品的零售均价为103.79元/公斤，环比上涨0.1%；调味品的零售均价为6.99元/公斤，环比上涨0.3%；饮用水的零售价格为2.31元/公斤，环比保持稳定。（张宇）