据江西省商务厅监测数据显示，上周(3月3日—3月9日)，江西省生活必需品价格以跌为主。分大类看，禽类、水果和调味品等3类价格上涨，食用油和饮用水等2类价格保持稳定，粮食、肉类、蛋类、蔬菜、水产品和奶制品等6类价格下跌。

　　粮食零售均价小幅下跌、食用油零售均价保持稳定

　　上周全省粮食零售均价环比下跌0.2%。其中，大米零售价格环比下跌0.2%；小包装面粉零售价格环比下跌0.2%。桶装食用油零售均价环比保持稳定。其中，豆油的零售价格环比保持稳定；花生油的零售价格环比保持稳定；菜籽油的零售价格环比保持稳定；调和油的零售价格环比上涨0.2%。近期全省粮油库存充足，需求稳中有升，价格小幅震荡，预计后期全省粮油价格仍将以稳定为主。

　　肉类零售均价小幅下跌

　　上周全省肉类零售均价环比下跌0.5%。其中，猪后腿肉价格环比上涨0.3%；猪五花肉价格环比下跌0.8%；猪排骨价格环比保持稳定；牛腿肉价格环比下跌0.9%；羊腿肉价格环比下跌0.3%。随着生猪出栏量的增加，市场上肉类的供应量相对充足。前期养殖户压栏的生猪陆续出栏，使得猪肉及肉类整体供应增加。同时，气温的回升使得肉类产品的储存和保鲜成本降低，但也可能导致消费者对肉类产品的购买意愿下降。

　　禽类零售均价小幅上涨、蛋类零售均价小幅下跌

　　上周全省白条鸡零售价格环比上涨0.4%。鸡蛋零售价格环比下跌1.2%。由于海外禽流感疫情的影响，国内引种受限，导致父母代鸡苗供应紧张。这使得禽类产品的整体供应量在短期内有所减少，进而对价格产生了支撑作用。此外，部分国内养殖户可能因为成本、疾病等因素减少了禽类的养殖量，这也加剧了供应端的收紧局面，导致禽类价格小幅上升。随着气温的回升和蛋鸡进入春季产蛋旺季，鸡蛋的供应量逐渐增加。这使得市场上的鸡蛋供应相对过剩，从而对价格产生了压力。

　　蔬菜、水果、水产品零售均价小幅下跌

　　上周全省蔬菜零售均价环比下跌1.2%。重点监测的30个蔬菜品种“5涨3平22跌”。其中，白萝卜、西葫芦和蒜头的零售价格分别环比上涨3.7%、2.5%和1.1%；豆角、芹菜和大葱的零售价格分别环比下跌5.6%、4.3%和3.6%。上周全省水果零售均价环比上涨0.2%。重点监测的8种水果零售价格“3涨5跌”。其中，香蕉、柑橘和苹果的零售价格环比上涨2.3%、0.7%和0.7%；菠萝、芒果和梨的零售价格分别环比下跌2.2%、1.8%和1.4%。上周全省水产品零售均价环比下跌0.2%。重点监测的8种水产品价格“3涨5跌”。其中，草鱼、鲫鱼和对虾的零售价格分别环比上涨2%、0.5%和0.1%；鲤鱼、鲢鱼和河蟹的零售价格分别环比下跌1.2%、0.9%和0.6%。

　　其他生活必需品价格涨跌互现

　　上周全省奶制品的零售均价环比下跌0.1%；调味品的零售均价环比上涨0.7%；饮用水的零售价格环比保持稳定。(文/实习生 刘琦玥 记者 张宇）