特色产业林下生“金” 泰和小伙养鹿年产值达50多万元
大江网/大江新闻客户端讯 通讯员陈瑾、记者彭晓华报道：昔日林下荒草地，如今呦呦鹿鸣欢。近日，在吉安市泰和县灌溪镇古坪村梅花鹿养殖基地，数十头梅花鹿在树荫下或悠闲踱步，或低头觅食，它们有的伸长脖子，竖直耳朵，瞪着一双圆溜溜的大眼睛，一举一动间尽显出灵动和机警，一些刚满月的小鹿，则追逐着母鹿讨要奶喝，而成年公鹿顶着茸角，在树林下悠闲地踱步，其灵动的身姿与翠绿山林相映成趣。
树林下悠闲的梅花鹿
该饲养基地负责人张禄斌正精心地给鹿群准备热气腾腾的“营养餐”。闻到了熟悉的玉米香气后，鹿群蜂拥而至，大快朵颐地享受一顿美餐。从分不清公鹿和母鹿的习性，到如今成了当地梅花鹿养殖的“活招牌”。
据其介绍，当地气候适宜，草料资源丰富，是发展梅花鹿养殖的佳地。从2024年4月开始，他从外地进购了100头梅花鹿，其中公鹿60头，母鹿40头，开始了自己的养鹿之路。今年，母鹿生下了20多头小鹿，基地里目前总共有100多头梅花鹿。
张禄斌说，刚开始饲养时，他连饲料的配比都搞弄不明白，总要去找人学习，或者去网上查询。现在他的养殖场里，每头公鹿都建立了专属的档案，连它们打架的“暴脾气”也都一一记录在案。
饲养人员给梅花鹿喂食
据了解，梅花鹿自古就被视为健康和吉祥的象征，其经济回报率也远超过牛羊等传统的牲畜。在养殖方面，梅花鹿的食性宽泛且耐粗饲，主要以玉米秸秆、花生瓤、榨油后的花生饼为主要饲料，再添加一些矿物质粉补充营养。同时，梅花鹿的自身免疫力强，日常管理轻松便捷。而且在经济价值上，梅花鹿也浑身都是宝，作为传统的药用动物，梅花鹿从鹿茸到“皮、毛、骨、血”，再到鹿胎、鹿筋等，都具有极高的药用和食用价值，尤其是产出的鹿茸，属于名贵中药材，深受消费者青睐，其市场前景非常广阔，目前每公斤市场价可达6000元，能带来可观的经济收益。张禄斌表示，他们饲养的梅花鹿都是从东北引进来的纯种梅花鹿，鹿茸的营养价值最高，年产值达50多万元。
该饲养基地采用的是“林下散养”的模式，巧妙地构建起一套生态循环养殖体系——用鹿粪还田，不仅解决了养殖污染的问题，还为林地提供天然肥料，走一条绿色可持续发展之路。如今，该基地内的梅花鹿都膘肥体壮，养殖规模也在不断扩大，朵朵“梅花”变成了富裕一方的“金花”。
饲养人员为小鹿喂奶
据悉，泰和县今后将探索“养殖+加工+旅游”一体化发展模式，通过引导村民参与，形成规模化、产业化发展，将梅花鹿特色养殖产业打造成乡村振兴的“金色产业”，激活乡村发展的“绿动能”，带动村民增收致富，推动当地经济发展。
