江西驿美餐饮管理有限责任公司：专项培训“赋能” 打好“国庆中秋”双节保障“预备战”

    大江新闻讯（通讯员喻志峰、姜梓昕）为全面提升2025年“国庆中秋”双节期间服务区餐饮保障能力，9月18日至19日，江西驿美餐饮管理有限责任公司组织门店管理相关人员40余人开展国庆中秋双节前专项技能培训，旨在通过系统性“充电”，全力备战假期客流高峰。

    据悉，此次培训聚焦“国庆中秋”双节餐饮保障，重点涵盖食品安全知识及事故预防、食材盘点流程、门店标准化服务及门店“除四害”防治等紧贴此次双节假日门店实际使用内容。培训课程通过案例讲解与实操结合的方式，强化参训人员的风险防控能力和应急处置水平、业务能力和责任意识，以实际举措对门店管理人员赋能。

    培训结束后，驿美餐饮公司即刻召开国庆中秋双节前工作部署会议，对原材料的采购与储备、节前安全自查、值班排班、突发事件快速响应等进行了周密部署，确保节假日期间餐饮服务安全、优质、高效，全力做好司乘人员就餐体验与服务区餐饮品牌形象，为国庆中秋双节期间的餐饮保障工作奠定坚实基础。