永丰县市场监督管理局沙溪分局：专项行动护航丰收节“舌尖安全”

    大江新闻讯（通讯员陈 啸、姜思远）金秋十月，硕果飘香。近日，永丰县三坊乡丰收节热闹启幕，为让群众在欢庆丰收的同时吃得安心，永丰县市场监督管理局沙溪分局提前部署、主动作为，启动食品安全专项保障行动，以“严监管”筑牢节日食品安全防线。 

    此次保障行动聚焦丰收节期间人员聚集、食品消费集中的特点，执法人员将监管重心放在农家乐、餐饮服务单位及食品展销区域三大关键场所。检查过程中，执法人员围绕食品原料采购索证索票、加工制作卫生规范、餐具清洗消毒流程等核心环节逐项核查，对节日期间热销的本地农产品开展快速检测，从源头杜绝不合格食品流入消费市场，切实把好“入口关”。 

    截至丰收节落幕，专项行动累计检查食品经营户、流动摊贩16家，排查农家乐4户，现场发现并督促整改轻微食品安全隐患4个，整改完成率达100%。同时，沙溪分局还强化应急值守机制，确保12315等投诉举报渠道24小时畅通，全力做好突发食品安全事件的应急处置准备，让监管“不打烊”。 

    “从田间到餐桌，每一环都不能松。”沙溪分局负责人表示，此次专项行动不仅保障了丰收节期间的食品安全，更增强了食品经营户的责任意识。下一步，永丰县市场监督管理局沙溪分局将持续加大节日期间食品安全监管力度，用扎实的监管举措守护群众“舌尖上的幸福”。