红薯粉链起乡村振兴致富路

2025-12-05 09:22 阅读
江西日报

  大江新闻井冈山讯 (江西日报全媒体记者周幸 通讯员杨鹏) 冬日暖阳洒满大地,井冈山市睦村乡上寨村的红薯加工厂里机器轰鸣,一排排晶莹剔透的红薯粉条在阳光下晾晒成形,构成一道独特的风景线。

  产业链延伸到哪里,党组织链条就跟进到哪里。上寨村构建“组织链扎根一线、先锋链赋能全程、共富链激活市场”的“三链同擎”模式,村党支部牵头建设红薯粉加工厂,从红薯筛选、淀粉沉淀到蒸制拉皮、切割晾晒,推行无添加原生态加工标准。

  “你看,这是一张纯手工制作的红薯粉皮,没有添加剂,既好吃又健康。”村党支部书记谢慧群穿梭在车间与晒场之间,一边叮嘱群众把控品质,一边拿着手机直播带货。

  党建引领不仅激活了产业,更让村民共享成果。加工厂优先吸纳脱贫户、留守妇女就近务工,带动了48户村民务工,每户年均增收超8000元。村民李大姐说:“在家门口种薯、在加工厂务工,年底还有分红,日子越来越有奔头。”

  在党支部引领下,如今的上寨村,红薯粉已成为当地的特色品牌,产业规模不断扩大,带动效应持续增强。

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