千人辣宴暖山村(图)
本报讯 (何慧君、贺荔莉、全媒体记者易义强)2月14日,萍乡市芦溪县南坑镇窑下村的文化广场上,大红灯笼挂满枝头,百张圆桌错落排开,熟悉的乡音交织着碗筷碰撞声,一派热闹红火。

千人辣宴现场。李思明摄
萍乡小炒肉、南坑鹅肉等本土辣味佳肴刚端上桌,便引得老少宾客举杯欢笑,这场热热闹闹的千人辣宴,是窑下村独有的新春仪式,更是村里家家户户日子越过越红火的真实写照。
“以前村里路不好走,逢年过节串门都费劲,哪想到如今能摆下百桌宴,十里八乡的人都来咱村过年!”58岁村民贺丁连端着碗筷,和邻里唠着家常,脸上满是笑意。
他在窑下村生活了一辈子,最感慨的是村里的变化:曾经“晴天一身土,雨天两脚泥”的村组路,如今6.8公里道路全域“白改黑”,出门便是平整柏油路;夜晚村口的太阳能路灯亮起,300余盏灯光照亮村民的夜行之路;220余户房屋完成风貌改造,青瓦白墙映着水清岸绿,曾经的破败小山村,如今成了远近闻名的“网红村”,村民们的自豪感写在脸上。
辣宴的香,飘在产业兴旺的大道上。窑下村守着南坑窑古窑址这份“宝藏”,深挖“古色古窑、红色启初、绿色山水”三色文化资源,把文化优势变成发展优势。村里办起了窑咖啡,改造了特色民宿,开起了农家乐,“研学+文旅”的特色产业越做越旺;麻辣烫美食文化节、村“BA”赛事轮番上演,让窑下村的名气越打越响,累计吸引游客超百万人次,村集体经济连续三年突破60万元。
“现在村里有活干、有钱赚,不用外出打工,守着家就能过上好日子。”经营农家乐的村民李姐忙前忙后,辣宴上的不少食材,都是她自家农家乐种的、做的,产业兴了,村民的腰包也鼓了。
辣宴的暖,暖在干群同心的温情里。这场千人辣宴,乡贤慷慨解囊赞助食材,在外打拼的游子特意返乡帮忙端菜、招呼客人。“1+10+N”党员联户机制,把全村人拧成了一股绳,乡亲们以“热辣”劲头跟着干、一起拼。
“大家心往一处想、劲往一处使,再大的事都能办成。”村党支部书记廖小群看着广场上的热闹景象,感慨道,这场辣宴,宴的是团圆,聚的是人心。
辣香袅袅,笑语声声。千人辣宴的背后,是窑下村人居环境的蝶变、产业发展的赋能、基层治理的深耕,更是乡村振兴的生动实践。桌上的辣味佳肴,是窑下村的烟火气,更是村民们的幸福味。
站在“十五五”新起点,窑下村的乡亲们正以更足的干劲,在乡村振兴的道路上继续前行,让这股幸福的“辣味”,飘得更远、更浓。




























