“一朵花”牵起“一条链”

　　游客分享巨型豆腐

　　“起吊！”随着现场调度的一声指令，一块厚重盖板被吊车缓缓吊起，一块面积达16平方米、裹着滤水布的巨型豆腐完整呈现在现场观众眼前，浓郁的豆香瞬间弥漫开来。4月18日，作为2026年赣湘边广寒寨杜鹃花农文旅主题消费活动的重头戏，“广寒大豆腐揭盖仪式”在知青广场火热举行。

　　“以前只知道广寒寨四八门的万亩野生杜鹃花美，没想到豆腐也这么好吃！”“这么大的豆腐还是第一次见到，只需支付0.1元就能买一块尝鲜，这趟旅行太值了，体验感直接拉满！”现场观众的一声声赞叹，不仅道出了对特色美食的喜爱，更折射出广寒寨乡在农文旅融合道路上求新求变、深耕特色的坚实步伐。

　　“广寒寨豆腐是我们乡的传统特色美食，以口感嫩滑、豆香浓郁、清甜回甘闻名。”现场工作人员介绍，广寒寨豆腐的制作工艺已传承百年。为打造这块16平方米的巨型豆腐，手工匠人们精选900斤黄豆，用山泉水浸泡一夜，再历经十几个小时完成磨浆、滤浆、煮浆、点卤等工序，最后通过重物压制成形。这份耗时耗力的匠心之作，只为让游客品尝到地道的乡土风味。

　　与此同时，广寒寨乡官方文旅IP“广小仙”也迎来首秀，其萌趣可爱的杜鹃花仙子形象一经登场，便深受游客喜爱。大家纷纷上前与其互动合影，提升了景区的辨识度与亲和力。结合“中国辣都”城市IP的打造，景区周边的农家乐、民宿也适时推出“赏花+辣宴”套餐惠享游客。“我们一早就预订了山脚下的农家乐，赏完花正好去吃辣宴，老板还送了自家做的霉豆腐。”来自湖南长沙的赵女士一家五口自驾前来，谈及此次旅行体验，她满脸笑意地说，这样的安排让一家人玩得尽兴、吃得过瘾。

　　有吃、有看、有玩，如今，广寒寨乡举办的农文旅主题消费活动，已不再局限于“山上赏花”的单一模式，而是以花为媒、以豆腐为特色，聚焦“花海+辣文化+全域农特产”核心定位，精心打造“山上赏花消费、山下逛吃打卡”的全链条沉浸式文旅场景，实现“赏花有乐趣、消费有场景、体验有亮点”，为游客呈现一场兼具生态美感与市井烟火气的文旅盛宴。

　　“一朵花”牵起“一条链”，以创新破局、以特色立身，已成为广寒寨乡全体干部群众的共识与行动。目前，广寒寨乡正积极探索差异化发展路径，让小小杜鹃花化作串联文旅消费、带动农民增收、助推乡村振兴的“致富花”，在广袤乡村绽放出蓬勃生机与无限活力。（全媒体记者 吴伟 文/摄）